Lõhefilee küpsetamine ei pea olema keeruline. Lihtsalt saatke seda koos lihtsa kastmega ja teil on kohe laual maitsev lõheõhtusöök.
Seotud lugu. Proovige Trisha Yearwoodi lihtsat praetud kala retsepti ja te ei osta enam kunagi külmutatud
Vahusta roogis lihtne soja -ingverikaste koos kõigi meile meeldivate komponentidega - soolane, magus ja vürtsikas. Need maitsed täiendavad kala suurepäraselt. Pärast kiiret praadimist restil olete valmis sööma värsket lõhet tervislikult. Ühendage see lihtne roog riisi ja rohelise salatiga.
Võrgus küpsetatud lõhe soja-ingverikastme retseptiga
Teenib 4
Koostis:
- 1/4 tassi sojakastet
- 1 supilusikatäis sidrunimahla
- 1/2 tl riivitud värsket ingverit
- 1/2 tl mett
- 2 kilo lõhefileed
- Sool
- Värske petersell või apteegitill kaunistamiseks, peeneks hakitud (valikuline)
Juhised:
- Sega väikeses kausis sojakaste, ingver, mesi ja sidrunimahl. Sidrunimahla kogus sõltub sellest, kuidas soovite kastet maitsta.
- Keskmisel-kõrgel kuumusel asetage lõhe nahale allapoole, ilma õlita kuumal restil. Ärge liigutage ega puudutage seda enne, kui näete, et küpsetatud liha värv on juba üle poole valmis (vaadates ülespoole jäävat resti puudutavat osa). Puista peale soola. Märkus: Säilitage keskmiselt kõrge kuumus, et nahk hästi röstida. Võite aeg -ajalt lõhet alla suruda.
- Kui see on enam kui pooleks küpsenud, keerake lõhe ettevaatlikult teise poole küpsetamiseks.
- Niipea, kui lõhe on küps, nirista peale veidi kastet. Pange üksikud taldrikud tilgutamiseks kõrvale.
- Puista peale ürte.
Veel lõhe retsepte
Lõhe, spargel ja Brie quiche
Kreeka pähkli kooritud lõhe
Grillitud lõhe karamelliseeritud sibulaga
