Kui teid hirmutab mõte teha gnocchi nullist, ärge kartke. Ma näitan teile, kui ülilihtne on koguaeg isetehtud gnocchi kokku ajada.
See versioon kasutab kreemjat pehmendatud kitsejuustu, mis on segatud jahu, munade ja soolase Parmesani juustuga. Gnocchi keeb tõesti kiiresti ja saate neid isegi ette valmistada ja hiljem ette valmistada.
Kerges ja maitsekas sidruni-valge veini kastmes serveeritud röstitud spargel lisab tõeliselt mõnusa värvitooni ja muudab selle ideaalseks roaks kevadiseks või suviseks õhtusöögiks.
Enne protsessi alustamist valmistage ette kõik koostisosad, näiteks pesemine, lõikamine, tükeldamine jne.
Alustage gnocchi taigna ettevalmistamist, segades koostisosad omavahel.
Segage koostisosi, kuni saate kena pehme tainapalli. Kui tainas on väga kleepuv, puhastage käed ja kasutatav pind jahuga.
Lõika tainas neljaks kuni viieks osaks. Kui teie taignatükid pole täpselt ühesuurused, ärge muretsege.
Rullige taignatükid pikkadeks trossideks, püüdes neid paksuseni lähedal hoida.
Lõika köied soovitud suurusega gnocchideks.
Kui olete gnocchi lõigatud, saate teha ühte kahest asjast. Võite jätta need sellistena, nagu nad on (meenutades patju), või anda neile selle populaarse gnocchi välimuse, kasutades lihtsalt kahvlit või gnocchi tahvlit, kui teil see on. Võtke gnocchi ja veeretage see lihtsalt kahvli tagaküljel alla. Super lihtne!
Tehke seda seni, kuni olete kõik oma gnocchid ette valmistanud.
Nüüd saate gnocchisid hoida jahedas kuni kaks päeva või kohe küpsetada. Nende küpsetamiseks lase suur pott vett keema ja lisa oma gnocchi.
On väga lihtne öelda, kui teie gnocchi on tehtud. Kui nad on veepinnale hõljunud, on nad valmis nautima, kuidas soovite.
Viska need pannile või, oliiviõli ja Parmesani juustuga või valmista need nii, nagu mul allpool olevas retseptis on, koos sidrunikastmes praetud spargliga.
