Kookospiimaga toiduvalmistamine mitte ainult ei maitse ega lõhna suurepäraselt, vaid on tegelikult ka teile hea!
Pidage laulu meeles, "Pane laim kookospähklisse ja helista mulle hommikul?" Kookospiimast saab teha ühe vapustava troopilise kokteili. Kuid ka kookospiimaga toiduvalmistamisel on palju suurepäraseid tervisega seotud eeliseid.
Eelised
Kookospiim on tegelikult teie südamele ja südame tervisele üsna hea. Lisaks õige veresuhkru taseme säilitamisele aitab kookospiim ka teie kehakaalu kontrollida. Kookospiim saab sageli halva räpi, kuna see on kõrge rasvasisaldusega, kuid kuna see aitab teil kiiresti kõht täis saada, võib see olla väga kasulik neile, kes üritavad kaalust alla võtta. Kuna kookospiim sisaldab palju kaaliumi, aitab see inimestel alandada kõrget vererõhku. Samuti väidetakse, et see alandab kolesterooli ja aitab inimesi, kes kannatavad artriidi ja liigesevalu all. Kookospiim niisutab ja pehmendab ka nahka! Veenduge, et ostate toote, mis tegelikult sisaldab tõelist kookospiima, ja proovige mõnda vatitupsule panna ning lisage see testimiseks väikesele nahapiirkonnale.
Näpunäiteid toiduvalmistamiseks
Kookospiim on kindlasti rikkalik ja peate selle tasakaalustama, lisades laimimahla või isegi mõnda koriandrit või musta pipart. Paljud tavalised kookospiima kasutamise viisid hõlmavad selle lisamist oma kana- (või veiseliha) roogadele, kui küpsetate neid aeglaselt. Kana küpsetamise ajal saate pannile lisada kookospiima, et lisada sellele maitse. Kuid lisaks sellele võite selle lisada ka oma riisile. Siin on kaks võimalust selle kasutamiseks riisis: kookosriis ja a küpsetatud kookospähkli risotto. Saate seda ka kaladele lisada, et teha sellest troopilise maitsega sööki, nagu need ceviche tostadad.
Maitsev lisand
Kaaluge kookospiima lisamist oma pastaroogadele, maguskartuliroogadele või hommikustele valgujookidele. Samuti võite oma kaerahelbedele lisada kookospiima, segades seda, kui kaerahelbed on keedetud. Proovige teha omatehtud pannkooke või pudingut ja lisada piima või raske koore asemel kookospiim. Kui muretsete, et maitse on liiga üle jõu käiv, lisage pool kookospiima ja pool piima või koort. Küpsetamise ajal lisa muffinitele või saiadele ja kookidele kookospiima. Lihtsalt asendage retseptis nõutud vedelik (vesi, piim, raske koor) kookospiimaga. Lisage oma juustukoogiretseptidele raske koore asemel kookospiim või kui kasutate hapukoort, lisage 1/4 tassi kookospiima.
Alusta väikestest, siis mõtle suurelt ja leiad nii palju võimalusi kookospiima lisamiseks oma igapäevasesse dieeti lõbu ja maitse pärast, kuid lõika samal ajal palju kasu tervisele!
Veel kookospiimaga
Kookospähkli kala retsept
Banaani kookospiim külmutada
Karamelliseeritud porrulauk ja kana kookospähkli karri
