Siin on fantastiline õunakoogi retsept NC Apple Growers Association iga -aastaselt konkursilt. Elizabeth Deer Wake Forestist, Põhja -Carolina, võitis oma tagurpidi lõunapoolse õunakoogi ja võitis järgmise retsepti eest 600 dollarit!
Seotud lugu. Ariel Young on lõpuks pärast kohutavat Britt Reidi krahhi kodus, kuid seisab silmitsi pika taastumisega
Tagurpidi Lõuna õunakook
Koostis:
- 1/4 tassi (1/2 pulka) võid, pehmendatud
- 2/3 tassi pekanipähkli pooli
- 1 tass kindlalt pakitud pruuni suhkrut, jagatud
- Saiakesi 9 -tollise kahekoorelisest sügavast tassikoogist
- 6 keskmist Rooma õuna, kooritud, südamik ja õhukesed viilud
- 1 sidruni mahl, kurnatud seemnete eemaldamiseks
- 1 tl jahu
- 1/4 tl soola
- 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/3 tassi hakitud pekanipähklit
Juhised:
- Kuumuta ahi 450 kraadini.
- Määri 9-tollise sügava pirukaplaadi põhja või. Asetage pekanipähkli pooled pirukaplaadile, ümardatud pool alla ja suruge õrnalt või sisse. Puista 2/3 tassi pruuni suhkrut pekanipähklitele ja suru tugevalt külgedele ja põhja. Asetage alumine pirukakoor pekanipähkli-suhkrusegu peale.
- Sega kausis ülejäänud pruun suhkur, sidrunimahl, jahu, sool, muskaatpähkel, kaneel ja hakitud pekanipähklid. Puista segu õuntele ja sega õrnalt. Lusikatäis õunatäidist pirukakoore sisse. Pane pealmine koorik peale. Vajutage servad kokku, seejärel viilutage ja pigistage ülaosa, et aur välja pääseks. (Võib -olla soovite piruka küpsetusplaadile asetada, sest pruun suhkur võib küpsedes külje pealt mullitada.)
- Küpseta 10 minutit, seejärel alanda temperatuur 350 kraadini ja küpseta veel 30–40 minutit või kuni õunad on pehmed ja koorik kuldpruun. Jahutage 5 minutit, seejärel keerake taldrikule.
Veel õunamagustoidu retsepte
Poision õunapidu dip retsept
Amaretto õunakoogi koogikeste retsept
Peekoni õunakoogi retsept
