Selles lihtsas koogiretseptis kasutatud värsked sidrunid meenutavad teile teie lemmikjooki suvel.
Limonaad on tõsiselt üks mu lemmikjooke ja mitte ainult suvel, vaid aastaringselt. Ma armastan magusat ja hapukat kombinatsiooni ja arvasin, et need maitsed muudavad imelise koogi. See on suurepärane magustoit suvel, mil värskeid Meyeri sidruneid on palju.
Seotud lugu. Jamie Oliveri fetaretsept annab TikToki pastale oma raha eest jooksu
Kui teil on kiire või ei meeldi nullist küpsetamine, võite retsepti lihtsustamiseks kasutada tavalist koogisegu ning lisada värske sidrunimahl ja -koor.
Värske Meyeri limonaadikoogi retsept
Inspireeritud Paremad kodud ja aiad
Teenib 12
Koostis:
- 1/3 tassi orgaanilist soolamata võid, pehmendatud
- 3 tervet orgaanilist muna
- 2-1/2 tassi koogijahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/2 tl meresoola
- 1/3 tassi valget orgaanilist suhkrut
- 2 suurt Meyeri sidrunit, mahl ja kooritud
- 1 tl puhast vaniljeekstrakti
- 1-1/4 tassi petipiima või hapupiima
- 4-5 tilka kollast toiduvärvi (valikuline)
- 2 tassi poest ostetud kohevat valget glasuuri
- Lisandiks värsked sidruniviilud
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määrige suur 13 x 9-tolline küpsetuspann ja asetage see kõrvale.
- Sega suures kausis pehmendatud või, munad ja suhkur. Vahusta saumikseriga tugevalt, kuni segu on ühtlane.
- Lisage sidrunimahl, koor, petipiim, vanilje ja toiduvärv. Sega korralikult, kuni toiduvärv on taignasse segunenud.
- Lisage eraldi kaussi jahu, küpsetuspulber, sooda ja sool ning segage hästi.
- Kombineerige märjad koostisosad kuivade koostisosadega ja segage väga hästi, kuni tainas on kena ja sile, ilma tükkideta.
- Vala koogitainas võiga määritud vormi ja küpseta 35 minutit või kuni keskosa on täielikult küpsetatud.
- Eemaldage kook ahjust ja laske sellel enne glasuurimist täielikult jahtuda.
- Kui kook on jahtunud, määri pealt glasuur, kaunista värskete sidruniviiludega ja serveeri.
Veel sidrunist inspireeritud retsepte
Sidruniga spagetid
Sidrunist streusel -muffinid
Sidrunisiirup
