Vürtsidega hõõrutud sea sisefilee, mis on pakitud peekonisse-SheKnows

Vürtsidega hõõrutud seapekk peekonisse on üllatavalt kiire ja lihtne! Seltskonna jaoks piisavalt elegantne… samas ideaalne nädalavahetuse perele õhtusöök!

Seotud lugu. Giada De Laurentiis muutis just meie lemmikkastme võileivaks ja seda on nii lihtne valmistada

Miks mitte serveerida seda sea sisefilee rooga kuuma kartulipudru, prantsuse keelte ubade ja isetehtud sooja õunakastmega?! Maitsete ja tekstuuride kombinatsioon hoiab inimesi sekundit ja kolmandikku tagasi.

Vürtsidega hõõrutud seafilee, mis on pakitud peekoni retseptiga

Teenib 4

Koostis:

• 1-1/4 naela seafileed
• 3 supilusikatäit helepruuni suhkrut
• 3 spl tumedat tšillipulbrit
• 2 tl küüslaugupulbrit
• 1 tl köömneid
• 1/2 tl kuivatatud tüümiani (valikuline)
• 1/2 naela kvaliteetset peekonit (vajab rohkem sõltuvalt peekoniviilude laiusest)
• Kosheri sool ja värske purustatud pipar

Juhised:

1. Kuumuta ahi 425 kraadini F. Suures tõmblukuga kotis lisage pruun suhkur, tšillipulber, küüslaugupulber, köömned ja tüümian. Lukustage kott ja raputage ümber, et vürtsid seguneksid.
click fraud protection
2. Soola ja pipraga kergelt oma sea sisefileed. (Oluline on mitte üle soolata, kuna peekon lisab kogu toidule soola.)
3. Lisage kotti vürtsidega sea sisefilee ja raputage uuesti, et sealiha täielikult katta.
4. Asetage peekoniviilud lamedaks ja vertikaalselt puhtale kuivale pinnale, mis kattuvad veidi. (Teil peaks olema suur peekoni ristkülik.)
5. Eemaldage oma sisefilee kotist, asetage see horisontaalselt peekoni keskele ja keerake peekon sisefilee ümber, kinnitades allapoole.
6. Asetage peekonisse mässitud sisefilee õmblusega pool alla ja küpseta 15 minutit. Keerake temperatuur 375 ° F-ni ja küpseta veel 5-8 minutit või kuni sealiha sisetemperatuur jõuab pärast puhkamist 145 ° F-ni.

Veel sealiha retsepte

Kirsi sealiha kotletid
Sealiha kotletid punaste viinamarjadega
Vürtsikas seafilee meesinepiga