Ma unistan Buffalo kanast, kui magan. Ma tean, kõlab natuke hullult, eks? Aga ma igatsen Buffalo kastmest vürtsikat lööki. Kuna talv on minu kodus supid, otsustasin oma armastuse Buffalo kana vastu muuta hubaseks supiks, mida saan lusikast luristada.
Seotud lugu. Leivast ja juustust leiab Giada De Laurentiisi itaaliakeelse prantsuse sibulasupi
See on varsti teie lemmik talvesupp. See võib tunduda üleolev, kuid ma luban, et ma olen aus. Igal lonksul on uskumatu vürts ja täiuslik segu kana, seller, porgand ja juust. Ja kõige tipuks on see kaunistatud koheva aurutatud pelmeeniga. Mugav toit täiesti uuel viisil.
Pühvlite õllesupp kohevate Cheddari pelmeenidega
Teenib umbes 4
Koostis:
Supi jaoks
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 keskmine kollane sibul
- 3 kondita, nahata kanarinda, keedetud ja tükeldatud
- 2 suurt porgandit, viilutatud
- 2 suurt sellerivart, viilutatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 3-1/2 tassi kana puljongit
- 1/2 tassi heledat õlut
- 1/2 tassi Buffalo tiiva kastet
- 1/3 tassi hakitud cheddari juustu
- Kaunistuseks sool, pipar ja koriander
Küpsiste jaoks
- 2 tassi Bisquick
- 2/3 tassi petipiima
- 1/2 tassi hakitud koriandrit
- Sool ja pipar
- 1/2 tassi hakitud cheddari juustu
Juhised:
- Kuumuta oliiviõli suures Hollandi ahjus keskmisel kuumusel. Lisa sibul, küüslauk, seller ja porgand. Küpseta köögivilju, kuni need on pehmed ja lõhnavad, umbes 5-7 minutit. Lisa kana, kanapuljong, õlu ja Buffalo tiiva kaste. Katke ja laske umbes 5 minutit podiseda. Sega juurde sool, pipar ja koriander.
- Vahepeal segage Bisquick, piim, koriander, sool, pipar ja cheddari juust. Kalla supile peale Bisquicki segu. Katke segu ja küpseta umbes 8 minutit. Eemaldage kaas ja küpseta veel 6-8 minutit või kuni küpsised on pehmed ja kohevad. Puista peale ülejäänud sool ja pipar.
- Serveeri soojalt koos koorikleivaga ja naudi!
Veel suppide retsepte
Kreemjas pancetta ning makaronide ja juustu supp
Röstitud punase pipra supp kitsejuustu ja võiga krutoonidega
3 värsket ja ainulaadset tšilliretsepti
