Taimetoitlaste kikerhernesalati retsept - SheKnows

Selles vegan- ja taimetoitlasõbraliku võileivatäidise retseptis kasutame alusena purustatud kikerherneid ja lisage magusaid puuvilju, krõmpsuvaid pähkleid ja värsket basiilikut, lisades sellele uskumatu kreemja vahtra riietumine.

Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel

Mõnikord jäävad taimetoitlased ja veganid võileibade osas kõrvale. Sunnitud sööma ainult võileivakatteid on kõigile tuttav probleem, millega paljud taimsed sööjad kokku puutuvad. Siin jagame seda ülimaitsvat retsepti mahlakale kikerhernesalatile, mis jätab teid kõhu täis ja kõht rõõmsaks.

Taimetoitlaste kikerhernesalati retsept

Inspireeritud diiva roog

Teenib 4

Koostis:

Kikerherne salati jaoks:

• 1 purk kikerherneid (ka garbanzo oad) loputada, kurnata ja püreestada
• 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud maasikaid
• 1/4 tassi jämedalt hakitud India pähkleid või pekanipähkleid
• 1/4 tassi peeneks hakitud basiilikut
• 1/4 tassi õhukeselt viilutatud rohelist sibulat
• 1/4 tassi kanepiseemneid (valikuline)
• 1/4 tl küüslaugupulbrit
• Sool ja pipar

Kastme jaoks:

• 1 supilusikatäis palsamiäädikat
• 1 supilusikatäis puhast vahtrasiirupit (võite kasutada agaavinektarit)
• 2 supilusikatäit veganit

Juhised:

1. Segamisnõusse lisage kõik salati koostisosad ja segage õrnalt.
2. Sega väikeses kausis kokku kõik kastme koostisosad ja reguleeri vastavalt maitsele. Vala kaste kikerherne salatisegusse ja sega korralikult läbi. Lase paar tundi jahtuda.
3. Serveeri võileiva täidisena või suure rohelise salati peale.

Rohkem taimetoitlastele sobivaid retsepte

Täidetud portobello seente pitsad
Köögiviljamähised avokaado meekastmega
Kodused köögiviljaburgerid vürtsika avokaado määrdega