Kohtunike laste valitud koostisosade ja kaaslasega Paula Deen, 14. nädal Meisterkokk osutus viimase viie jaoks eepiliseks. Kokk Graham Elliot täidab meid oma poja Conradi Mystery Boxi pahandusega, võistlejaga, kelle süda on isegi suurem kui tema aktsent ja tema lemmik lõunaosas praetud hind.
SheKnows: Eile õhtul oli suur õhtu üllatusi täis! Millised Mystery Boxi esemed, mille valisite just teie, Gordoni ja Joe pojad, ajasid teid kõige rohkem naerma?
Graham Elliot: Kookospähkel, kommipritsmed ja individuaalselt pakitud juustuviilud. Sõltumata sellest, kui rafineeritud nende maitsed on, kalduvad nad endiselt erksate värvide poole ja asjad, mida nad ilmselt teavad, on nende jaoks halvad.
SK: Conrad on liiga armas. Milline oli tema panus kasti?
GE: Pritsmed ja šokolaadine sarapuupähkel. Ülejäänud aja veetis ta apelsinide ümber sahvri ja teiste lastega kurki kiigutades.
SK: Ta on kaks ja pool... milliseid asju te talle kodus küpsetate?
GE: Meie õhtune rutiin on restoranist koju jõudes hilisõhtune suupiste munapudrust valmistada. Ta saab oma väljaheite ja praguneb oma mune ning segab - kogu asi.
SK: Gordoni ja Joe pojad, kes olid nagu isade väikesed süsinikukoopiad, olid muljetavaldavalt viisakad. Kas kulisside taga oli ka mingeid näpunäiteid, mida me ei näinud?
GE: Ei! Mida sa näed selle sa ka saad. Kõik lapsed said suurepäraselt läbi - nad lõbutsesid ja mängisid enne ja pärast saate filmimist.
SK: Jamesil õnnestus valmistada restoranikvaliteediga magustoit koos koostisosade segamisega ning ta pidi teiste kokkade jaoks valima teile, Joe või Gordonile, erilise tähtsusega roa. Kuidas oleks teie pehme koorega krabivõileib kodukokkadele komistanud?
GE: Noh, krabi puhastamiseks on olemas spetsiaalne tehnika, mille nad oleksid pidanud välja mõtlema ja - sarnane kalmaariga - pann peab olema täpselt õige temperatuuriga, et väljast ühtlaselt pruunistuda ja küpsetada Keskus. Nad oleksid pidanud tegema ka aioli ja veenduma, et looduslikult magusa krabiga töötamisel oleks õige rikkuse ja happesuse tasakaal.
SK: Natasha unustas Vietnami sealiha-nuudlisupi jaoks küüslaugu haarata ja pidi selle Lucalt laenama. Kas ta on tõsiselt kõige armsam mees üldse?
GE: Sada protsenti! Me räägime alati sellest, kuidas ta on vea suhtes naljakas ja tore. Ja ma arvan, et see tuleb välja tema toiduvalmistamises ja isiksuses
SK: Mõtlesin hetkeks, et küüslaugul pole tähtsust, sest kõik nägid välja nagu saatsid Natasha pakkima! Kui kaua kohtunikud kaalusid, enne kui otsustasid kõik viis võistlejat alles jätta?
GE: Läksime klaasi taha ja lobisesime vähemalt kolm korda, sest see oli nii lähedal. Otsime parimat amatöör -kodukokka ja me ei taha, et tunneksime survet kõrvaldada keegi, kes ei peaks koju minema.
SK: Kodukokkade jaoks oli eile õhtul suurim väljakutse Paula Deeni võõrustatud heategevuslike töötajate rühmale suure lõunaeine valmistamine. Mis mulje temast jäi?
GE: Paulal oli võistluse edasiarendamisel lahutamatu osa MC viimased episoodid, valides - koos Gordoni, Joe ja minaga - kaks finalisti, kes jätavad võistlusvooru vahele, et pääseda nelja parema hulka.
SK: Sa oled suur lõunamaa toidu fänn, eks? Mis on teie lemmik lõunamaine roog?
GE: See on lips praetud kana, krevettide ja kruubide ning küpsiste ja kastme vahel.
SK: Luca pidi väljakutse jaoks kodukokkadele - kaasa arvatud endale - doonima kana, alligaatori, säga, sealiha ja krevetid. Kumba oleksite eelistanud küpsetada?
GE: Alligaator, sest see on piisavalt hirmutav ja eksootiline, et hirmutada teisi kokkasid, kuid tegelikult on seda kerge pehmendada, maitsestada ja valmistada. See oleks hea psühholoogiline samm teiste konkurentide vastu.
SK: Jessie ja Luca, kes raputasid Vietnami sealiha-nuudlisuppi, tulid ka Paula Deeni väljakutses esikohale! Kas on tänuväärne näha nii häid inimesi võistlusel säramas?
GE: Jah, alati on tore näha positiivseid vaime premeerimas. Nad on nii suurepärased inimesed kui ka võistlejad.
SK: Jamesil, Natašal ja Krissil tuli tagasi tõsine surveproov Meisterkokk köök... teie, kohtunike, allkirjaroogade kordamine. Kas kahtlustasite, et teie panna cotta magustoit saadab kellegi koju?
GE: See on kindlasti tehniline ja nõuab plaadistamiseks palju viimistlust, kuid nii Gordoni kui ka Joe omad olid võrdselt karmid, nii et see oli kellegi mäng.
SK: See on nõme iga nädal, kui näen kedagi minemas, aga ma tõesti toetasin Jamesi. Mis andis Krissile eelise tema ees?
GE: Lisaks sellele, et veiseliha oli keskmisele lähemal, oli Krissi roog kohapeal - mis minu arvates üllatas isegi teda. Jamesi ilmselgelt ei maitsestatud, mistõttu oli see halvim roog.
SK: Ma ei fännata seda, et Krissi pääseks nelja parema hulka - olen kindel, et olete sellest juba väsinud. Kas ta on järgmisel nädalal nii heitlik, kui tiiseri eelvaade soovitab?
GE: Järgmine nädal on nii halb, kui läheb... see on kõik, mida ma ütlen!
Veel Meisterkokk
INTERVJUU: MeisterkokkGraham Elliot 13. nädalal ja milline Gordon Ramsay tegelikult on
INTERVJUU: MeisterkokkGraham Elliot kodulindude peal, kes lõi parima võistleja tiivad
INTERVJUU: MeisterkokkGraham Elliot filmis Bri vs. Bime tagasitulekuks!
Kontrollige kord nädalas!
Vaadake iga episoodi telgitaguseid, jälgides igal neljapäeval meie Q & A seansse koos peakokk Graham Elliotiga. Kas teil on koka käest midagi küsida? Jagage kommentaari kaudu ja teie küsimus võidakse esile tuua!
