Kebab koosneb tavaliselt proteiinist ja köögiviljast või kahest. Kuid kui lisate neile valkudele puuvilju, saate magusa ja soolase õhtusöögi.
Kebab on üks neist toitudest, mida on lihtne valmistada ja millest saab valmistada peaaegu kõike. Võiksite valmistada tortellini ja krevettide eelroa, tervisliku magustoidu jaoks puuvilju ja juustu või maitsva õhtusöögi jaoks kombineerida liha oma lemmikköögiviljaga. Aga mis siis, kui muudaksite oma magustoidu kebabi õhtusöögi kebabiks? Mis siis, kui grilliksite oma valku ja oma puuvilja ja keerasite need mõlemad vardasse? Saate maitsvalt magusa õhtusöögi. Nii et enne kui luuviljad järgmise kevadeni kaovad, haarake paar virsikut, grillige need koos kanaga ja nautige imelist õhtusööki.
Grillitud kana ja virsiku kebabid
Teenib 8
Koostisosad:
- 2 tl Dijoni sinepit
- 1/4 tassi majoneesi
- 1 tass tavalist jogurtit
- 2 küüslauguküünt, riivitud
- 1/4 tassi murulauku, hakitud
- Sool ja pipar maitse järgi
- 2 kondita nahata kanarinda, kuubikuteks lõigatud
- 3 suurt virsikut, viilutatud
Juhised:
- Vahusta keskmises kausis kokku kuus esimest koostisosa (läbi soola ja pipra). Asetage kana ja pool tassi marinaadi suletavasse kotti ja laske vähemalt 30 minutit marineerida.
- Kana marineerimisel kuumutage grill 400 kraadini F.
- Pange kebab kokku, keerates virsiku kiil ja kanatükk varrele. Korda veel kaks korda. Niitke ülejäänud vardad samamoodi.
- Grilli kebabi üks kord keerates, kuni see on pruunistunud ja kana on küps, umbes 10 minutit. Serveeri kohe ülejäänud marinaadiga.
Muud kebabi retseptid
Veiseliha kebab röstitud punase pipra kastmega
Lamba kebabimarinaad
Shish Taouk (kana kebab)
