Meie eriline Austraalia side Vegemite'iga muutus veidi tugevamaks... Jah, nüüd saate Vegemite'i nautida hommiku-, lõuna-, tee- ja magustoiduna! Proovige seda maitsvat Vegemite juustukoogi retsepti täna õhtul!
Vegemite on Aussie ikoon. Ligi 90 -aastase ajalooga must must levik on tugeva maitsega, mis jagab selle publiku armastajateks ja vihkajateks.
Fred Walkeri ettevõte (nüüd Kraft Food Company) palkas 1922. aastal noore keemiku, lootes, et ta seda teeb leiutage maitsev võileib, mis põhineb ühel maailma rikkamal B -vitamiini looduslikul allikal - õlletootjal pärm. Algselt nimega “Puhas köögiviljaekstrakt” käivitas ettevõte toote nimetamiseks Austraalia hõlmava konkursi. Fred Walkeri noor tütar valis sadade kirjete hulgast nime Vegemite ja ülejäänud, nagu öeldakse, on ajalugu.
Tänapäeval on Vegemite sama populaarne kui kunagi varem. See on toitev ja seda saab lisada paljudesse erinevatesse roogadesse ja suupistetesse, alates Vegemite sõduritest keedetud munadega kuni suppide ja hautisteni. See ei sisalda kunstlikke värvaineid ega maitseaineid, ei sisalda suhkrut ja on rikkalik B -vitamiini allikas. See sisaldab ka tiamiini, niatsiini ja folaati.
Kui olete Vegemite'i armastaja, arvame, et teile meeldib see ebatavaline juustukoogi retsept. Koore ja täidise magus maitse seguneb kaunilt Vegemite maitsega. Proovige ja otsustage ise!
Vegemite juustukook
Teenib 6
Koostis:
Koore jaoks:
- 45 grammi võid
- 85 grammi mureküpsiseid
- ½ tassi mandlijahu
Täidise jaoks:
- 1 tass tuhksuhkrut
- 600 grammi pehmendatud toorjuustu
- 1 tass rasket koort
- 2 tl sidrunimahla
- 1 tl vanilje essentsi
- 2 suurt muna
- 2 supilusikatäit piima
- 1 supilusikatäis Vegemite
Juhised:
- Koore tegemiseks sulata või mikrolaineahjus või tasasel tulel pliidil. Töötle küpsiseid köögikombainis, kuni moodustuvad suured purud. Lisa mandlijahu ja või ning töötle, kuni segu on muutunud peeneks puruks. Vajadusel lisa veel võid.
- Määri ahjuvorm või ahjuvorm vormi võiga ja suru purusegu põhjale, et tekiks koorik - kas hoiad seda ainult põhjas või ka külgedel, on sinu otsustada. Asetage anum külmkappi.
- Kuumuta ahi 140 kraadini.
- Asetage suhkur, toorjuust, koor, sidrunimahl ja vanilje kaussi ning peksake ühtlaseks.
- Pidevalt vahustades lisa ükshaaval munad.
- Kuumuta piim mikrolaineahjus või pliidil ja sega juurde Vegemite. Lisage see täidisesse ja segage.
- Tõmmake juustukoogi koorik külmkapist välja ja valage täidis.
- Küpseta eelsoojendatud ahjus üks tund või kuni tahenemiseni.
- Võta ahjust, hoia külmkapis ja serveeri jahutatult.
Veel lemmik Aussie retsepte
AFL Day kokteiliretseptid
Austraalia jookide retseptid kuninganna sünnipäevaks
Austalia lihavõttepühade retseptid
