Sidrun -tüümian Gnocchi - SheKnows

Gnocchi on kartulipõhine Itaalia roog, mis sobib paljudele maitsvatele variatsioonidele. Sellel on üks minu lemmikkombinatsioone - sidrun ja tüümian. Võite teha gnocchi valgete kartulite või maguskartulitega ning lisada maitsetaimi ja vürtse. Serveeri gnocchi tomatikastme või oma lemmikkreemikastmega.
Gnocchi on kartulipõhine Itaalia roog, mis sobib paljudele maitsvatele variatsioonidele. Sellel on üks minu lemmikkombinatsioone - sidrun ja tüümian. Võite teha gnocchi valgete kartulite või maguskartulitega ning lisada maitsetaimi ja vürtse. Serveeri gnocchi tomatikastme või oma lemmikkreemikastmega.

Seotud lugu. 45 vegan jõuluretsepti, mis muudavad teie puhkuse maitsvaks

Sidrun -tüümian Gnocchi

Koostis:

t
• 2 naela kartulit, kooritud, keedetud kuni pakkumiseni, nõrutatud, jahutatud

t

• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

t

• 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit

t

• 1 supilusikatäis peeneks riivitud sidrunikoort

t

• 1/2 tl kuivatatud tüümiani

t

• 3 tassi universaalset jahu, lisaks veel rullimiseks

t

• 1/2 kuni 3/4 tassi vegan võid

t

• Kaunistuseks peeneks hakitud värsked ürdid

Juhised:

t
1. Sega suures kausis kartulid, umbes 1 tl soola, paar jahvatatud soola ja pipart, muskaatpähkel, sidrunikoor ja tüümian.

t

2. Lisage kartulisegule 1/2 tassi jahu ja segage see. Jätkake jahu lisamist 1/2 tassi korraga, kuni moodustub pehme, kergelt kleepuv tainas.

t

3. Jahu oma tööpinda heldelt. Jagage tainas 6–8 osaks ja rullige köiteks, mille paksus on umbes 1/2 tolli.

t

4. Jahutage terava noa tera ja lõigake iga köis 1-tollisteks osadeks. Rullige iga portsjon kahvlipiidel, et teha dekoratiivsed servad.

t

5. Kui olete iga köie lõpetanud, pange gnocchid kõrvale ja katke kergelt niiske rätikuga, kuni kõik köied on lõigatud.

t

6. Täitke keskmine kastrul soolaga maitsestatud veega ja keetke see.

t

7. Kui vesi keeb, lisage keskmisele kuumusele suurele pannile või ja keerake panni paar korda, et või sulaks. Hoidke võid soojas, reguleerides kuumust. Ärge laske sellel põleda.

t

8. Vähendage kuumust kastruli all, kuni vesi on tasasel tulel. Lisage gnocchi umbes 2 tosinat korraga ja küpseta iga partiid 3 kuni 5 minutit või kuni gnocchi ujub.

t

9. Eemaldage lusikaga gnocchi ja pange koos võiga pannile. Küpseta õrnalt segades, et katta gnocchi. Tõsta taldrikule ja hoia soojas. Lisage pannile veel võid, vajadusel katke kõik gnocchid.

t

10. Serveeri gnocchi kuumalt, kaunistades rohkem ürte.

Veel maitsvam Vegan õhtusöögi retseptid!

Jäta kommentaar