Kaktuse friikartulid avokaado dipikastme retseptiga - SheKnows

Kui enamik inimesi näeb seda kipitavat kõrbetaime, siis viimane asi, mida nad mõtlevad, on selle suhu pistmine. Kuid kaktus või edelaosas nopales, mida nad nimetavad, teeb üllatavalt maitsva ja mitmekülgse köögivilja. Mõne lihtsa sammuga saate edela maitse oma kööki tuua nende ahjus küpsetatud kaktuse friikartulite ja avokaado dipikastmega.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi pisikesed pitsad on vastupandamatult armsad ja maitsvad

Kaktuse friikartulid

Koostis:

• 2 väikest nopale kaktust
• 1 tass panko riivsaia
• 2 munavalget
• 1/2 tl köömneid
• 1/4 tl Cayenne'i pipart
• 3 supilusikatäit kookosjahu
• Sool ja pipar maitse järgi

Juhised:

Kuumuta ahi 375 kraadini F.

Paksusid kummikindaid või silikoonist ahjukindaid kandes loputage kaktus külma vee all. Kindad aitavad kaitsta teie käsi kaktuse okkade eest.

Asetage kaktus lõikelauale.

Lõika kaktuse servad koorimisnuga ära.

Eemaldage kaktuse vars.

Hoides kaktuse põhjast kinni, viige nuga üle selle pinna, et eemaldada kõik okkad. Jätkake seda liikumist, kuni kõik okkad on mõlemalt poolt eemaldatud.

Loputage ettevalmistatud kaktus külma vee all. See aitab eemaldada kõik okkad. Kontrollige kaktust hoolikalt, veendumaks, et kõik okkad on eemaldatud.

Lõika kaktus ribadeks, mille laius on umbes pool tolli.

Lõika iga riba pooleks ja pane kõrvale.

Valage üks tass panko riivsaia suuresse madalasse kaussi.

Lisage samasse kaussi pool tl köömneid ja veerand tl Cayenne'i pipart.

Kombineeri vispliga riivsai, köömned ja cayenne'i pipar. Kõrvale panema.

Asetage kolm supilusikatäit kookosjahu eraldi madalasse kaussi. Maitsesta näputäie soola ja värskelt jahvatatud pipraga. Kõrvale panema.

Murra kaks muna ja eraldage munakollased. Asetage munavalged kolmandasse madalasse kaussi ja pange kõrvale. Visake munakollased ära.

Pritsi küpsiseplaat toiduõliga. Kõrvale panema.

Kasta käte abil üks tükk viilutatud kaktust munavalge kaussi.

Viige see kaktustükk valmis kookosjahu kaussi. Viska kaktus nii, et see ühtlaselt jahus kattuks.

Asetage jahuga kaetud kaktus tagasi munavalgete kaussi ja määrige see ühtlaselt teise munakihiga.

Tõsta kaktus maitsestatud riivsaiakaussi ja kata ühtlaselt riivsaiaga.

Asetage kaetud kaktusriba ettevalmistatud küpsiseplaadile.

Korrake samme 12 kuni 16, kuni kõik kaktusribad on kaetud.

Asetage küpsetusplaat ahju ja küpseta 10 minutit.

Keerake spaatliga kaktuse friikartuleid ja küpsetage veel 10 minutit, kuni need on krõbedad ja kuldsed.

Enne serveerimist jahutage viis minutit. Serveeri avokaado dipikastmega.

Avokaado dipikaste

Teenib 4

Koostis:

• 1 küps avokaado
• 2 supilusikatäit hapukoort
• 2 supilusikatäit majoneesi
• 1/4 tl küüslaugupulbrit
• 1/4 tl sibulapulbrit
• Mahl poolelt laimilt
• 1 tl värsket tilli
• Sool ja pipar maitse järgi

Juhised:

1. Eemaldage ühe avokaado nahk ja süvend. Lõika avokaado neljaks osaks ja aseta köögikombaini kaussi.
2. Lisage kaks supilusikatäit hapukoort köögikombaini kaussi.
3. Lisage kaks supilusikatäit majoneesi köögikombaini kaussi.
4. Lisage veerand tl küüslaugupulbrit ja veerand tl sibulapulbrit köögikombaini kaussi. Puista peale soola ja värskelt jahvatatud musta pipart.
5. Lisa üks supilusikatäis värsket tilli köögikombaini kaussi.
6. Pigista poole laimi mahl köögikombaini kaussi.
7. Asetage köögikombaini kaas ja pulseerige seda, kuni konsistents on ühtlane. Ühtlase segunemise tagamiseks peate võib -olla kausi servad spaatliga kraapima. Viige avokaado kastmine serveerimisnõusse ja serveerige kohe koos kaktusekartulitega. Hoidke kastmist suletavas anumas külmkapis.

Kaktuse retseptid

Täidetud kaktusepadjad
Kaktusehammustuse kokteil
Madala süsivesikusisaldusega salatikinnitused