Jalapeño mac ja juustumuffinid on parim suutäis mugavustoit-SheKnows

Mulle tundub, et seal on kahte tüüpi maci- ja juustuinimesi: need, kellele meeldib see kreemjas, juustune ja kausis (mina), ja need, kellele meeldib see küpsetada krõbedate servadega (minu mees).

Seotud lugu. Martha Stewarti juustupasta küpsetamine võib tegelikult panna teie lapsed oma köögivilju sööma

Kuna abielu seisneb kompromissides (ha), luban mõnikord tema krõbedate servade eelistusi ja küpsetan sellest pajaroa. Kuigi ta saab niimoodi krõbedate servade ümbermõõdu, on selle keskmisega tegelemiseks ikkagi keskosa.

Miks mitte küpsetada mac ja juust muffinivormides, tagades, et igal portsjonil on söömiseks krõbe serv? Nendel maci ja juustu muffinitassidel on ka paar üllatust sees. Jalapeñodest saavad nad mitte ainult lõbusa ja vürtsika löögi, vaid ka piima ja Juust on retseptis, seal peitub kogu pea püreestatud lillkapsast “sideainena” sorteerib. Ma luban, et te ei tea seda kunagi maitse järgi, kuid kindlasti aitab see õigustada nelja söögialusele panemist.

Jalapeño mac ja juustu muffinite retsept

Vürtsikas jalapeño ja terve pea lillkapsast peidavad end nendes krõbedates mac- ja juustumuffinitopsides.

Saagis 24

Ettevalmistusaeg: 30 minutit | Küpsetusaeg: 30 minutit | Koguaeg: 1 tund

Koostis:

• 1 pea lillkapsas, õisikuteks lõigatud
• 1 kilo küünarnukimakarone
• 3/4 tassi täispiima
• 1/2 tassi riivitud Parmesani juustu
• 1/2 tassi riivitud cheddari juustu
• 2 tassi hakitud täispiima mozzarellat
• 2 untsi kitsejuustu
• 3 jalapeñot, hakitud
• Sool ja pipar, maitse järgi
• Panko riivsai, katteks

Juhised:

1. Asetage suurde potti lillkapsa õisikud ja katke need veega. Kuumuta keemiseni ja hauta umbes 20 minutit, kuni see on pehme.
2. Vahepeal lase veel üks suur veega täidetud kastrul keema. Kui pasta on keenud, küpseta see vastavalt pakendi juhistele, nõruta ja tõsta kõrvale.
3. Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi F ja määri 2 muffinivormi küpsetuspritsiga.
4. Kui lillkapsas on pehme, nõruta ja lisa köögikombaini. Töötle ühtlaseks.
5. Pane lillkapsapüree tagasi potti. Lisage piim, juustud ja jalapeño ning segage, kuni kõik on segunenud ja sulanud.
6. Lisa pasta, sega ühtlaseks, maitsesta soola ja pipraga.
7. Tõsta lusikaga maci ja juustu segu muffinivormidesse. Tõsta peale panko riivsai ja küpseta umbes 30 minutit, kuni servad hakkavad kuldpruuniks ja krõbedaks muutuma.
8. Võta ahjust välja, lase umbes 10 minutit jahtuda ning kraabi seejärel noaga iga vormi küljed ümber, eemalda muffinitopsid ja serveeri soojalt.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel maci ja juustu retsepte

4-juustu mac ja juustutopsid
Avokaado mac ja juust
Vürtsikas Šveitsi mangold ja juust