Telgi püstitamine, lõkketule löömine ja s’mores ’tegemine on suurepärane suvine tegevus. Aga kuidas on nende aegadega, kui teie magusaisu ei lepi millegi vähemaga kui ooey gooey chocolaty s’more ja telkimine pole kindlasti päevakorras? Tehke kodus süüa ja nautige igat maitsvat suutäit olenemata teie asukohast.
Ahi S'mores
Teenib 6
Kuigi ahjus s'morese tegemine on palju vähem lõbus või romantiline võrreldes magustoidunäljas ringis istumisega lõke, ahjukoed võimaldavad teil luksust valmistada neid nami -vahvaid vahukommi -maiuspalasid igal ajal, kui teie magusaisu tekib.
Koostis:
6 terve Grahami kreekerit, mis on risti pooleks murtud
3 piimašokolaadi või tumedat šokolaadi
2 tassi vahukomme
Juhised:
1. Kuumuta ahjuproiler. Vooderda väike küpsetusvorm alumiiniumfooliumiga ja kata kergelt küpsetuspritsiga.
2. Asetage 6 Grahami krakkimisruutu serveerimisplaadile. Murra kommipulgad pooleks ja laota üks tükk igale taldrikul olevale Grahami kreekerile.
3. Asetage vahukommid ahjuvormi ühe kihina. Aseta broileri alla, kuni vahukommipealsed muutuvad kuldpruuniks. Keera vahukommi ettevaatlikult ja prae kuni kuldne.
4. Eemaldage vahukommid ahjust. Kihi vahukommid igale šokolaadiruudule. Tõsta peale ülejäänud Graham kreekeripoolikud ja vajuta õrnalt alla. Serveeri soojalt.
S'mores siseruumides
Teenib 8
Muutke oma asjad küpsisetaolisteks baarideks ja saate need mugavalt oma rahakotti või lapse seljakotti pakkida.
Koostis:
1-1/2 supilusikatäit võid
3 tassi miniatuurseid vahukomme, jagatud
2 supilusikatäit kerget maisisiirupit
3/4 tassi hakitud poolmagusat või piimašokolaadi
2 tassi mett Grahami teravilja
Juhised:
1. Katke 9-tolline ruudukujuline küpsetusvorm küpsetuspritsiga ja pange kõrvale.
2. Sulata keskmise suurusega kastrulis madalal kuumusel või. Lisage 2 tassi vahukomme ja maisisiirupit ning keetke segades, kuni see on sulanud ja sile. Lisa šokolaad ja keeda segades kuni sulamiseni.
3. Asetage teraviljad ja ülejäänud vahukommid suurde kaussi. Vala šokolaadisegu teraviljale ja sega korralikult katteks.
4. Suru rohkem segu ettevalmistatud küpsetuspannile. Enne s'more ruutudeks lõikamist jahutage täielikult. Kui see on jahtunud, mähkige see plastikust ja hoidke jahedas ja kuivas kohas.
S'more Brownies
Teeb 8 kuni 10 küpsist
Traditsioonilise s’more'i maitsev pööre, need kihilised küpsised korvavad enam kui selle, et te ei istu vabas õhus tähtede all.
Koostis:
12 supilusikatäit soolata võid, jagatud
1-1/2 tassi purustatud Graham kreekeripuru
4 untsi poolmagusat või tumedat šokolaadi, tükeldatud
3/4 tassi kindlalt pakitud pruuni suhkrut
3/4 tassi granuleeritud suhkrut
2 tl puhast vaniljeekstrakti
1/2 tl soola
4 suurt muna
1 tass universaalset jahu
1 kott suuri vahukomme
Juhised:
1. Kuumuta ahi temperatuurini 325 kraadi F. ja vooderda 8-tolline neljakandiline küpsetuspann fooliumiga, nii et foolium ripub üle servade umbes 1 tolli võrra. Võifoolium või pihustage mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
2. Sulata väikeses potis keskmisel kuumusel 5 sl võid. Valage keskmise suurusega kaussi ja segage sisse grahami kreekeripuru. Suru purusegu ühtlaselt ettevalmistatud vormi põhja. Küpseta 15-20 minutit või kuni kergelt röstitud.
3. Pange järelejäänud või ja šokolaad kahekordsesse boilerisse või kuumakindlasse kaussi madalal kuumusel veepanni kohale. Sega, kuni see on sulanud ja ühtlane. Kui kasutate kahekordset boilerit, viige see suurde kaussi.
4. Lisa suhkur, vanilje ja sool ning sega ühtlaseks. Vahusta ükshaaval munad. Lisage jahu ja segage, kuni see on lihtsalt segunenud.
5. Vala taigen ettevalmistatud pannile. Küpseta 40 minutit või kuni ülemine osa on krõbe ja keskele torgatud hambaork tuleb enamasti puhas. Eemaldage pann ahjust ja lülitage ahju broiler sisse.
6. Pealmine brownie suurte vahukommikihiga. Aseta broileri alla, kuni vahukommid on kergelt röstitud. Eemaldage kiiresti ahjust ja laske riiulil jahtuda.
7. Fooliumist välimise klapi abil tõstke küpsised ettevaatlikult pannilt ja viige lõikelauale. Serveerimiseks lõigake 8–10 ruuduks. Hoidke jääke sügavas õhukindlas anumas, nii et kaas ei puuduta vahukommi ülaosa.
ROHKEM SHEKNOWS DESSERT Retseptid:
S’mores võileivaküpsised
Maitsvad rummikoogi retseptid
Loomingulised koogikeste retseptid ja küpsetamisnõuanded
