Kas see suvi võiks olla meie viimane hüvastijätt transrasvhapetega? See näeb välja nii, vastavalt uuele aruandele New Yorgi postitus.
FDA eeldatavasti teha viimane kõne 15. juunil, heastades 2013. aasta ohu osaliselt hüdrogeenitud õlide võtmiseks ainete nimekirjast välja "Üldiselt tunnustatud kui ohutu", mis tähendab, et tootjad peavad oma toodetes sisalduvate rasvade hoidmise eest hoolitsema või need täielikult eemaldama.
"On aeg," ütles dr Thomas Farley, New York tervist volinik, kes aitas võidelda linna 2006. aasta transrasvade keelustamise eest, ütles Postita. "Transrasv on kunstlik kemikaal. See poleks kunagi pidanud meie toiduvarudesse sattuma. See on pikaajaliselt mürgine ja sellest on lihtne vabaneda. ”
Veel: 7 toitu, mis rikuvad teie hea une
Niisiis, see peaks olema halb, kuid mis täpselt on transrasvad? Lihtsalt, need rasvhapped valmistatakse vedelale õlile vesiniku lisamisega, mis seejärel muutub tahkeks. See on populaarne töödeldud toiduainete tootjate seas, kuna see aitab odavalt parandada toidu säilivusaega ja tekstuuri. Seda kasutatakse toiduainetes, alates kreemjatest kuni küpsiste ja laastudeni - ja kõike vahepeal.
Veel: Mees tunnistab: "Ma jõin nii palju soodat, nad arvasid, et mul on krambid"
Ärge siiski leinake oma McDonald’s friikartuleid ja Red Lobster Cheddari lahe küpsiseid. Puudub märge selle kohta, kuidas täpselt FDA keelu rakendab - ja kui kaua võtab aega, et kõik toidutootjad seda järgiksid. Lõppkokkuvõttes ei pruugi te isegi märgata, et nad on puudu. 2012. aasta uuring NYC transrasvade keelu kohta leidis, et "enamik New Yorgi elanikke" ei märganud isegi puuduvaid koostisosi, kuigi neid pole olnud pikaajalised uuringud selle kohta, kuidas on mõjutatud südame isheemiatõbe ja muid transrasvu süüdistavaid haigusi tulemus.
Veel: 6 küsimust, mida endalt küsida, kui otsustate minna gluteenivabaks
Siiski on keelustamise pooldajad kindlad, et see aitab Ameerika tervist pikas perspektiivis aidata. "See saab olema rahvatervisele tohutu võit," ütles avalike huvide teaduskeskuse tervise edendamise poliitika direktor Jim O'Hara. Postita.
