Püha Patricku päev algab igal hommikul, need Iiri saiakesed on maitsvad!
Magusad Iiri lusikad püha Patricku päevaks
Teeb 3–4 tosinat, olenevalt suurusest Vaadake välja Püha Patricku päev ja Iiri retseptid ja palju muud.
Koostis:
6-1/2 tassi jahu
1 tl soola
1/3 tassi suhkrut
3 tl küpsetuspulbrit
1-1/2 pulgad võid, lõigatud väikesteks tükkideks
1 tass sõstraid või rosinaid
3 muna
2 tassi piima
Juhised:
1. Kuumuta ahi temperatuurini 475 kraadi F. Sõelu jahu, sool, suhkur ja küpsetuspulber kokku.
2. Sega või tükid kuivainete hulka ja sega kiiresti sõrmedega.
3. Lisa sõstrad või rosinad ja sega kahvliga läbi.
4. Sega eraldi kausis munad ja piim.
5. Tehke kuivade koostisosade keskele süvend ning lisage munad ja piim.
6. Töötades 1/2 tainast korraga, vormige pall ja lööge umbes 1-tollise paksusega kergelt jahusele lauale.
7. Lõika vormideks, kasutades mis tahes ringlõikurit. Jahu sisse kastetud klaas töötab.
8. Glasuurimiseks määrige iga saia ülaosa vähese piimaga.
9. Küpseta kergelt määritud küpsiseplaadil 12 kuni 15 minutit kuldpruuniks.
