Nii palju kui meile meeldib korjata Costco küpsetised meie tassi joe nautimiseks valetaksime, kui ütleksime, et me ei ihalda aeg -ajalt omatehtud maiuspalasid. Jah, poest ostetud küpsised või muffinid maitsevad sama hästi, kuid nullist küpsetamine osutub alati lisaprobleeme väärt. Ja sellistel aegadel pöördume küpsetamise asjatundja — Martha Stewart. Meie õnneks jagas kokk just uut retsepti, mida me juba hommikuti näksime: hapuoblikas sarvesaiad. Nagu prantslased ütlevad: "Oui, s’il vous plaît!"
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitust jagas Martha Stewart (@marthastewart)
"Kuidas vormida sourdoughi sarvesaiu," kirjutas Stewart oma Instagrami õpetusvideole. "Pole midagi paremat kui täiuslikult helbed, kuldpruunid, võised sarvesaiad. Meie märtsinumbris annab @marthastewart48 õetütar @sophieslaterwellness, hapukoogi iseõppinud asjatundja meile ettekujutuse, kuidas sarvesaite lamineerida ja vormida. 🥐”
Tundub, et peres küpsetatakse, sest Stewarti õetütar on loomulik. “Valmistame 100% hapuoblikas sarvesaiu. See võib tunduda hirmutav - ma tean - eriti kui olete küpsetamise uus, hapukapsas, aga ma luban, et harjutades teeme tohutut edu ja suudate toota ilusat - tunne, nagu oleks teie köögis Pariisi pagariäri, sarvesai, ”Slater ütleb.
Üks tema esimesi näpunäiteid pagaritele soovijatele on hea köögikaal täpsuse nimel. Ja see osutub hapuks muutuva helitugevuse tõttu eriti kasulikuks hapendatud eelroa kasutamisel. Sealt edasi on see sujuv purjetamine meile kõigile, kes küpsetavad algajaid.
Hankige Sophie Slateri oma Sourdough croissantide retsept Internetis või märtsikuu numbris Martha Stewart Elav.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Enne minekut kontrollige meie slaidiseanss allpool:
