Kuigi neid kasvatatakse laialdaselt Vahemeres, baklažaanid on pärit Taist. Taimed teevad ilusa rõhu lille- või köögiviljaaedadele, kuna nende ilusad lavendliõied muutuvad uimastavateks lilladeks läikivateks viljadeks.
Kuigi neid kasvatatakse laialdaselt Vahemeres, baklažaanid on pärit Taist. Taimed teevad ilusa rõhu lille- või köögiviljaaedadele, kuna nende ilusad lavendliõied muutuvad uimastavateks lilladeks läikivateks viljadeks.
Baklažaanid on kujuga nagu kõrvits, kuid ärge laske end petta - nad on tegelikult tomatite perekonna liige. Baklažaane aeda istutades hoidke neid tomatitest ja paprikatest eemal, sest neil kõigil on samad kalduvused haigustele.
Neid on palju sorte baklažaan aednikele valida, alates ümmargustest kuni pikkade silindriliste viljadeni. Alustage baklažaaniseemneid siseruumides nagu teie alusta tomatitaimi. Kui mullatemperatuur on vahemikus 75–90 F, siirdage baklažaanid 12–18 tolli kaugusele hästi kuivendatud pinnasesse, kus on palju orgaanilist ainet. Kastke kuni kaks jalga, kui ülemine tolli muld on kuiv, ja hoolitsege selle eest, et vesi oleks muld, mitte vili. Vesi võib baklažaane kahjustada. Väetage kalaemulsiooni või lämmastikväetisega iga kahe nädala tagant.
Nagu mõned tomatisordid, on baklažaanid määramata, mis tähendab, et nad jätkavad vilja tootmist seni, kuni äärmuslikud ilmastikutingimused need peatavad. Seda arvesse võttes saate sama baklažaanitaime säilitada paar aastat, kuni kaitsete seda külma eest. Nagu tomatid, saavad baklažaanid tomatipuuri toest kasu.
Korja baklažaanid, kui viljad on läikivad ja tugevad. Kui läige kaob, et paljastada tuhm viimistlus, on viljad üleküpsenud ega ole nii maitsvad. Lõika taime viljad selle asemel, et neid tõmmata, ja naudi baklažaanid võimalikult kiiresti pärast korjamist parima maitse saavutamiseks.
