On-trend noshing: kümme pulmatoidu suundumust-SheKnows

Need ei pruugi kõlada glamuurselt, kuid lihapallid on teinud suure tagasituleku-ja need on tegelikult pulmakohasemad, kui arvate. "Olgu need siis minilihapallid või keerukas lihapallide focacciabaar, teevad nad üsna kindlalt," ütleb Correale. "Nad on väikesed, kuid teevad oma maitse ja esitluse kohta avalduse. See on kokteilitunni ajal põhitoiduks muutunud, "selgitab ta. "Oleme näinud paare, kes küsivad ebatraditsioonilisi lihapalle, nagu Kobe veiseliha või Aasia lihapallid."

Kuna USA -s kasvab veganitrend, soovib üha rohkem paare külalistele veganmenüüd või -võimalusi, ütleb Correale ja üks populaarsemaid soove on vegan -sushi. "See suundumus on tõepoolest tõusuteel. Olen sel aastal toitlustanud nii palju pulmi ja peaaegu iga pulmasoov [sisaldab] vegan Sushit. ”

Sushi rulle, mida saate kodus valmistada >>

Kerged ja tervislikud puuviljade ja juustu kombinatsioonid on kevadel suured. "Paarid soovivad oma külalisi kostitada värviliste ja värskete soolaste roogadega," selgitab Correale. "Üks roog, mille olen kokku pannud, on väikesed arbuusifeta virnad vanandatud palsamisiirupiga."

Viimasel ajal on paarid hakanud oma menüüsse lisama oma lemmiktoite, kuid mõned toidud, mida nad naudivad, ei ole just ideaalsed ametlikeks suheteks, näiteks kana sõrmed, friikartulid või pitsa. "See, mida oleme teinud, on tervisliku vindi lisamine ja selle väljamõeldis. Näiteks gluteenivaba või täisterakoorega pitsabaarid, ”ütleb Correale.

Toiduautod on sel hooajal tohutu trend ja mitte ainult teie lähedal asuval tänavanurgal. „Olgu see toiduauto, mis serveerib hilisõhtust pitsat ja jääkülma õlut, või magustoiduauto, mis serveerib praetud Oreosid ja kui teie külalised lahkuvad, loksub piim, see on üks lõbusamaid ja populaarsemaid maiuspaare, mida paarid oma külalistele pakuvad, ”ütleb Correale. "See viib teie tähistamise järgmisele tasemele. See on suurepärane püsiv mälestus, mida teie külalised kindlasti ei unusta. ”

Taktod ei lähe kunagi moest välja. Kuid sel aastal koguvad populaarsust eelkõige kalatacod. Pildibaarid, mis on loodud värskelt grillitud kala ja Aasia sulatatud lisanditega, nagu seesamise guacamole, ingveri tomati salsa ja Napa kapsafilee yuzuga, ütleb Correale. Kas kala ei meeldi? Valige kõik täidised, mis teile kõige rohkem meeldivad.

Eemaldage traditsioonilistest õhtusöökidest ja valige midagi juhuslikumat. "Esimese kursuse jaoks võib laua antipasti komponentide üksikasjalik kuvamine jagada ka sooja burratat juust, röstitud punane paprika, pecorino romano kiilud ja kooritud baguette saiad koos ürdi oliiviõliga, ”ütleb Correale. "Seejärel serveeritakse kõigile külalistele pearoog ja seejärel serveeritakse kõiki külgi perekondlikult," ütleb ta. "See toob tõepoolest koju perekondliku tunde ja loob teie külalistele sooja õhkkonna, et tähistada, ühendada ja tunda armastust."

Kes ei armasta jäätist? Correale ütleb meile, et DIY -jäätise võileivabaarid jäätise -päikesepaneelide asemel on nüüd tohutud. "Paarid armastavad oma maiustusi ja tahavad investeerida sellesse, et pakkuda oma külalistele õhtu lõpus lõbusat maiuspala ning nad armastavad jäätisevõileiba."

Tehke märgeCorreale ütleb: Uus suund magustoitudes üldiselt on suuremad magustoidujaamad - suured koogi- ja pirukabaarid, millel on erinevaid maitseid ja kujundusi. Jaamad, kus on suured saiakesed ja küpsised, nagu jumbo vikerkaare küpsised, liiga suured kuradikoerad ja hiiglaslikud koogikesed, on samuti suurepärased, ütleb ta meile.

Kergelt käes hoitavad ja mitte liiga rasked salatimähised teevad täiusliku kevadise pulma eelroa. Need sisaldavad erinevat tüüpi salateid, nagu radicchio, Bibb, või ja jäämägi, hoisin kanaga, riisinuudlid ja krõbedad vesikastanid või krevetid mango, avokaado, laimimahla ja koriandriga, noodid Correale.

Ehkki punased velevetikoogikesed on alati rahvahulga rõõmustaja ja klassikaline magus maiuspala, on punased sametist läikivad pirukad teie kevad- või suvepulmades veelgi kohustuslikumad. "Need on sel hooajal endiselt väga populaarsed, olenemata sellest, kas jaamas on minid või jumbo," ütleb Correale.