Järgmise toiduvõrgu täht viies hooaeg algab 7. Järgmise toiduvõrgu täht.
Bobby Flay lemmikroog
Ta teab: Suur hitt -show naaseb esietendusele 7. juunil, Järgmise toiduvõrgu täht! Kas saate midagi süüa? Vabandust, halb sõnamäng.
Bobby Flay: Jah, absoluutselt [naerab]. Esiteks - neil inimestel on väga head toiduvalmistamise kotletid. Arvan, et võistlejad on tõesti parim kokkade rühm, mis meil siiani on olnud viie hooaja jooksul. Ootan põnevusega Barefoot Contessat - ta on omamoodi tabamatu; ta ei tee palju avalikke esinemisi. Ta teeb oma asja. Mul on võimalus temaga koos töötada. Kõik finalistid armastasid temaga kohtumist ja tema toiduvalmistamise laudas viibimist. See on inimestele midagi näha. Me läheme sarjas tegelikult Miamisse - ilmselgelt kaunis keskkond. Grillimisprobleeme on hullu. Ma arvan, et see saab olema tõeliselt põnev hooaeg.
Ta teab: Mida sa võistlejalt otsid Järgmise toiduvõrgu täht?
Bobby Flay: Kuna olen paneeli kokk, kaitsen toitu alati. See on toiduvõrgustik - see on meelelahutus - (aga me ei saa) toitu unustada. Seal on kolm asja: Võistleja peab suutma süüa teha autoriteetselt. (Ta) peab olema hea õpetaja ja suutma inspireerida. Ja kui neil on need kaks asja, peab ta olema ka meelelahutuslik. Ta peab suutma vaatajat kinni hoida. Kõik need kolm asja on edu retsept.
Ta teab: Mõned väljakutsed viimase nelja hooaja jooksul Järgmise toiduvõrgu täht on olnud jõhker. Kust nad tulevad? Kas sa arvad, et etendus läks liiga kaugele?
Bobby Flay: Mõnikord konsulteerin mõne väljakutsega - esitan väljakutsete ideid. Põhimõtteliselt teevad seda toiduvõrgustik ja tootmisettevõte, kuigi mõnikord panin oma kaks senti sisse. Ma arvan, et mõnikord on need rasked. Aga, sellest see jutt käibki. Kui kõik oleksid igas väljakutses täiuslikud, poleks midagi vaadata. Põhimõtteliselt on idee viia inimesed oma elemendist veidi välja, et näha, kuidas neil surve all läheb. See ei tähenda ainult väljakutse lahendamist. See puudutab rohkem [surve käsitlemist], kui on probleem - nagu iga päev teleris. Niisiis, ma arvan, et mõnikord on jah, väljakutsed rasked. Kuid need on mingil põhjusel rasked.
Flay telekoka edu saladus
Ta teab: Kuidas teie arvates on koka roll kuulsuste koka ajastul aastate jooksul muutunud?
Bobby Flay: Peakokal on televisioonis palju rolle. Televisiooni kokad on paljuski saamas täiskasvanutele ja lastele eeskujuks. Täiskasvanute seisukohast tähendab see inimeste parema ja toitvama söömise saamist. Samuti vaatavad toiduvõrku paljud lapsed. Ma ei saa teile öelda, kui palju - see on hämmastav. Ma arvan, et see on veel üks elukutse, millele lapsed peavad tähelepanu pöörama. Meil on kohustus olla eeskujuks.
Ta teab: Selle aasta parim väljakutse?
Bobby Flay: Esimene asi, mis meelde tuleb, on väljakutse Miamis. See on õues, vee lähedal. See on grillimisprobleem ja seal on kõik need erinevad kalad. Põhimõtteliselt pidid nad välja pakkuma roogi, mis tegelikult restorani menüüsse läheks. See, mida nad välja mõtlesid [oli uskumatult loominguline], ja oli tore näha, et inimestel on peeneid asju nagu kala, mille kasutamine võib olla tõesti keeruline.
Perekokast Starini?
Ta teab: Kas keegi, kes teeb pere jaoks lihtsalt ema või isa süüa, võib saada Järgmise toiduvõrgu täht? Kuidas oleks sel aastal?
Bobby Flay: Ma ütleksin, et [kõigil võistlejatel] on head toidukotletid. Nad on toiduvalmistamisel üsna kogenud. See on kusagilt kelleltki, kes on kodukokk, kes teeb oma perele süüa - nagu näiteks Melissa Texasest - või see mees nimega Michael New Yorgist. (Ta) töötas mõnes New Yorgi tipprestoranis. Siis on väljaspool Washingtoni üks mees, kelle ma väljakutses väljakutsusin. Ja seal on naine nimega Katie, kes mulle väga meeldib.
Ta teab: Kas teie arvates on võitmiseks oluline klassikalise toiduvalmistamise koolitus?
Bobby Flay: Kõik sõltub sellest, kui kaugele soovite jõuda. Olen juba ammu süüa teinud. Alustasin 17 -aastaselt; Olen praegu 44. Minu praktiline igapäevane kogemus aitab mind televisioonis. See aitab mul sellest rääkida. Ma ei jõua kunagi - see on see, mida ma elan. Kohtunikuna otsin kedagi, kellel on hea repertuaar. Ma tahan, et neil oleks 600 teabeülekannet. Soovin, et neist saaks toiduvõrgustiku nimekirja oluline osa. Kui te pole klassikaliselt koolitatud, paneb see teid ebasoodsasse olukorda, kui te pole astunud samme, et muuta end paremaks ja teadlikumaks. Mida rohkem kogemusi teil on, seda parem on (pikaajaline) eluiga.
Veel Bobby Flay!
Meie ülevaade Bobby uusimast kokaraamatust
Bobby Flay nõuanded kokkadeleBobby Flay isadepäeva retseptid
