Mini toitu on alati palju lõbusam süüa kui tavalist suurust, kas sa ei arva? Need jumalikud mini-sõõrikud pole mitte ainult armsad, vaid ka maitsvad! Valmistatud 100 täiuslikult gluteenivabaks, sobivad need suupisted kõigile.
Need pehmed ja kohevad sõõrikud saavad teie laste, sõprade, pere ja isegi raske gluteeniallergiaga sõprade jaoks kohe hittideks. Need mitte ainult ei paku suurepäraseid argipäeva maiuspalasid, vaid sobivad ideaalselt ka koolipidudeks ja koolijärgseteks mängudeks.
1
Šokolaadist avokaado mini-sõõrikud
Saagikus on umbes 24 minisõõrikut
Koostis:
- 1/2 küpset avokaadot, purustatud
- 1/2 tassi valget suhkrut
- 1/2 tassi tumepruuni suhkrut
- 1 tl vanilli
- 2 muna, toatemperatuur
- 1 tass gluteenivaba universaalset jahu
- 1/4 tl söögisoodat
- 1-1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tassi magustamata kakaopulbrit
- 1/2 tassi tugevat vahukoort
- 1/4 tassi piima
- Kriips soola
- 1/2 tassi šokolaaditükke
- 1 supilusikatäis õli
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määrige mittekleepuv mini-sõõrikupann mittekleepuva keedupritsiga ja pange kõrvale.
- Vahepeal vahusta munad, vanilje, fariinsuhkur, valge suhkur ja avokaado elektrilise mikseriga ühtlaseks. Lisa jahu, sooda, küpsetuspulber, kakaopulber, vahukoor ja piim, sega ühtlaseks.
- Valage segu torukotti ja torkige tainas pannile. Küpseta umbes 13 minutit või kuni tardumiseni.
- Glasuuri jaoks sulata mikrolaineahjus kokku šokolaaditükid ja õli. See võtab umbes minuti, kuid peatage ja segage 30 sekundi pärast. Vala glasuur sõõrikutele.
2
Kaneelisuhkru kõrvitsa sõõrikuaugud
Teenib umbes 8
Koostis:
- 1 supilusikatäis taimeõli
- 2-1/2 supilusikatäit magustamata õunakastet
- 1-1/2 muna
- 1/3 tassi pruuni suhkrut
- 1/3 tassi + 2 supilusikatäit kõrvitsapüreed
- 1/3 tassi + 2 supilusikatäit mandlivõid
- 1 tl kaneeli
- Kriips soola
- 3/4 tl küpsetuspulbrit
- 3/4 tassi gluteenivaba universaalset jahu
- Valge suhkur ja kaneel
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määrige sõõrikuaugu pann kleepumatu pihustiga.
- Sega suures kausis taimeõli, õunakaste, munad, fariinsuhkur, kõrvitsapüree, mandlivõi ja kaneel, kuni need on täielikult segunenud. Lisage järk -järgult küpsetuspulber, sool ja jahu ning segage, kuni see on täielikult segunenud.
- Täitke iga sõõriku õõnsus umbes 2/3 võrra. Küpseta umbes 15 minutit või kuni kuldpruunini. Lase umbes 2 minutit jahtuda.
- Kui sõõrikud on veel soojad, rulli need valge suhkru ja kaneeli seguks.
3
Õunasiidri mini-sõõrikud
Annab umbes 5 portsjonit
Koostis:
Sõõrikute jaoks:
- 1 tass gluteenivaba biskviidisegu
- 1/3 tassi + 2 supilusikatäit suhkrut
- 1/2 pakki kiiresti kerkivat pärmi
- 3/4 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl õunakoogi vürtsi
- 1/4 tassi sooja piima (vähemalt 110 kraadi F)
- 3 supilusikatäit võid, sulatatud
- 2 supilusikatäit magustamata õunakastet
- 1 tl vanilli
Glasuuri jaoks:
- 1/2 tassi õunasiidrit
- 1/2 supilusikatäit soolata võid
- 1/2 tassi tuhksuhkrut
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määrige mini-sõõrikupann mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
- Sega suures kausis pärm, suhkur, biskviidisegu, küpsetuspulber ja õunakoogivürts. Sega juurde soe piim, sulatatud või, õunakaste ja vanilje. Sega kokku.
- Valage segu torukotti ja torkige tainas mini-sõõrikuvormi, täites umbes 3/4. Küpseta umbes 13 minutit või kuni kuldpruunini. Lase jahtuda.
- Kui jahtunud, vahusta tuhksuhkur, või ja suhkur omavahel. Nirista glasuur sõõrikutele.
4
Tarretisega täidetud sõõrikuaugud
Teenib umbes 8
- 1 tass gluteenivaba küpsetussegu
- 1/2 tl ksantaankummi
- 1/3 tassi suhkrut + 2 supilusikatäit pruuni suhkrut
- 1/2 pakki kiiresti kerkivat pärmi
- 3/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tassi sooja piima (vähemalt 110 kraadi F)
- 1 tl kaneeli
- 5 supilusikatäit sulatatud võid
- 1 tl vanilli
- Umbes 1 tass tuhksuhkrut
- 1/2 tassi tarretist
Juhised
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määrige sõõrikuaugu pann kleepumatu pihustiga.
- Sega suures kausis pärm, suhkur, küpsetussegu, küpsetuspulber ja kaneel. Sega juurde soe piim, sulatatud või ja vanilje. Sega kokku. Lase umbes 10 minutit istuda.
- Vala segu sõõrikuaugu pannile ja täida umbes 2/3. Küpseta umbes 14 minutit või kuni kuldpruunini. Lase jahtuda.
- Eemaldage terava noaga sõõrikuaugu ühelt küljelt väike koonus. Täida umbes 1/3 tl tarretisega. Asetage koonus peal ja rullige sõõrikuauk tuhksuhkru sisse.
Rohkem gluteenivabu küpsetatud retsepte
3 Gluteenivaba sügisel küpsetatud häid retsepte
Gluteenivabad s'mores fudge bar retseptid
Gluteenivaba kaerahelbed energiabatoonide retsept