Olete proovinud lõigata süsivesikuid, supidieeti ja isegi kokteile. Nüüd võib olla aeg kaotada oma pakkumises suhkur, et saada terveks. Näitame teile, mida välja lõigata, mida saate asendada ja meil on isegi ülimaitsev suhkruvaba granola retsept!
Näpunäiteid ja retsepti
Kõigi huultel on praegu halb sõna ja see on "suhkur". Inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta, energiat koguda või keskenduda, keskenduvad suhkruvabale elule.
Seda võib olla lihtne kombineerida kõigi teiste väljalülitatud dieetidega (süsivesikud, rasvad jne), kuid lähemal ajal kontrollimisel võite peagi aru saada, et suhkrut leidub tegelikult paljudes toiduainetes - mõned ilmsed ja mõned peidetud. Nii et võib -olla pole see lihtsalt järjekordne moehullus, vaid uus viis oma üldise toitumise vaatamiseks.
Suhkru faktid
Laias laastus nimetatakse suhkruid kahte tüüpi:
- Looduslikud suhkrud - näiteks puuviljad (fruktoos) ja köögiviljad ning päevik (laktoos)
- Lisatud (töödeldud) suhkrud - mida kasutatakse toidu ja jookide, näiteks kookide, küpsiste, karastusjookide jne magustamiseks.
Suhkur on süsivesik ja seedimisel muutub see energiaallikaks (glükoos). Kui süüakse üle või kui energiavarusid ei kasutata (vähene aktiivsus), muutub see rasvaks.
Victoria oma Parem tervise kanalFaktide leht suhkru kohta selgitab, et „Liiga palju suhkrut toidus võib kaasa aidata terviseprobleemidele, sealhulgas ülekaalulisusele ja hammaste lagunemisele. Rafineeritud (või töödeldud) suhkur on kiire ja lihtne energiaallikas, kuid see ei sisalda muid toitaineid, nagu vitamiine ja mineraalaineid. ”
Mida välja lõigata
Üldiselt peaksite suhkru tarbimise vähendamiseks vältima:
- Valge leiva tooted ja pastad
- Koogid, saiakesed, maiustused, kommid
- Laastud (kartuli- ja maisivariandid) ja muud valgest jahust valmistatud tooted
- Joogid, millele on lisatud suhkrut, sealhulgas karastusjoogid, puuviljamahlad ja õlu
- Viljad konserveeritud siirupites ja moosides või tarretistes
- Kallis
- Puu- ja köögiviljad kõrge fruktoosisisaldusega, näiteks ananass ja pastinaak
- Mõned soolatud liha (konserveeritud soola ja suhkru kombinatsiooniga)
Magusad asendajad
Muidugi, kui hakkate midagi välja lõikama, ihkate seda. Kirjanik, meediategelane ja nüüd guru “Ma loobusin suhkrust”, Sarah Wilson, ütleb oma saidil: "Üks peamisi nippe, mida suhkru mahajätmisel jagan, on harjuda teiste magusainete (kuid ainult tervislike) kasutamisega."
Wilson pakub oma ajaveebis ja raamatutes palju suurepäraseid näpunäiteid ja retsepte, sealhulgas mõnda neist alternatiividest:
- Purustatud marjad
- Vanilje pulber
- Kaneel
- Kookospähkel (viljaliha, helbed ja õli)
- Lagritsa juurte tee
- Mandli piim
Ta jagas hea meelega SheKnows lugejatele järgmist suhkruvaba retsepti.
Kookospähkli granola
Teeb 5 tassi
Koostis:
- 4-5 supilusikatäit kookosõli (või võid), sulatatud
- 3 tassi kookoshelbeid
- 2 supilusikatäit chia seemneid
- 1 tl kaneeli (valikuline)
- 2 tassi jämedalt hakitud mandleid, kašupähkleid, pekanipähkleid, kreeka pähkleid, pepitasid (eelistatavalt aktiveeritud)
- 3 supilusikatäit riisilinnase siirupit (valikuline; Mina isiklikult ei magusta oma granola üldse - võib -olla teeksite pool partiid, pool ilma ja vaataksite, mis teile meeldib)
Juhised:
- Kuumuta ahi 120 kraadini. Sega kõik koostisosad kaussi, laota küpsetuspaberile ühtlaselt plaadile ja küpseta umbes 15-20 minutit, kuni kuldne, pooleldi keerates.
- Kui kuldne (mulle meeldib oma päris tumedaks teha; mida tumedam, seda krõbedam), eemaldage ja jahutage kohe, et see oleks krõbe.
(Sarah Wilsoni retsepti ja pildi reprodutseerimiseks on antud täielik luba blogi.)
Veel tervisliku toitumise artikleid
5 ülilihtsat tervislikku magustoitu
3 parimat hommikusööki kehakaalu langetamiseks
Ettevalmistavad kaerahelbed smuuti retseptid
