See pühapäevase õhtusöögi retsept valmistab kerge, tervisliku ja täisväärtusliku söögi ühes tassis.
Soe lõhesalat sidrunivinaigretiga on kerge ja värske roog, mis sobib suurepäraselt pühapäeva õhtusöögiks. Seda retsepti pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid ka täielik toit, kõik ühes tassis.
Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset soolast keerdumist, mis on ideaalne suvine lisand
Salatirohelised kombineeritakse sooja pruuni riisiga, seejärel lisatakse lõhe tervislikuks eineks koos keeruka esitlusega. Sidrunivinegrett lõpetab roogi värske maitsega.
Soe lõhesalat sidrunivinegreti retsept
Teenib 4
Koostis:
Vinaigreti jaoks
- 1/3 tassi oliiviõli
- 1/3 tassi sidrunimahla
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1-1/2 tl suhkrut
- 1/4 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
Lõhesalati jaoks
- 2 tassi pruuni riisi, keedetud
- 2 supilusikatäit oliiviõli, lisaks veel natuke
- 4 (6 untsi) lõhefileed
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 6 untsi rohelist salatit
- 1 sidrun, lõigatud 4 viiluks, kaunistuseks
Juhised:
- Vahusta vinegreti koostisosad väikeses kausis kokku ja pane vähemalt 30 minutiks külmkappi.
- Küpseta pruun riis, jäta see kõrvale ja hoia soojas.
- Maitsesta lõhe, puista peale soola, pipart ja küüslauku.
- Lisage keskmisele kuumusele suurele pannile 1-1/2 supilusikatäit oliiviõli. Kui õli on kuum, lisage pannile 2 filee ja küpseta kuni valmis, umbes 6-8 minutit mõlemalt poolt. Küpseta ülejäänud 2 fileed (vajadusel lisa pannile veidi ekstra oliiviõli). Tõsta lõhe kõrvale ja hoia soojas.
- Viska suures kausis kokku salatirohelised ja soe pruun riis. Lisage vinegrett (varuge veidi, kui võimalik) ja visake nii, et rohelised ja riis oleksid hästi kaetud.
- Jagage salat ja riisisegu ühtlaselt 4 taldriku vahel, seejärel asetage igaühele lõhefilee.
- Serveeri koos ülejäänud vinegreti ja sidruniviiludega.
Lõhe pole kunagi nii hästi maitsenud!
Veel pühapäevase õhtusöögi retsepte
Kreeka stiilis krevetid
Küpsetatud krevetid ja köögiviljamunarullid
Hawaii pitsa
