Lihtne on kokku panna lihtne pastaroog, mis rahuldab nii teie nälga kui ka maitset. Mõne koostisosa röstimine teeb selle teoks.
Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile
See kreemja pasta retsept röstitud tomatite ja küüslauguga on nagu kauss värskete maitsetega. Mitte paljud meist ei taha esmaspäeviti õhtusööki teha ja see roog on ideaalne lahendus. Pasta valmimisel küpsetage tomatid ja küüslauk magusa ja maheda maitse saamiseks. Lisage segule natuke ricotta juustu ja saate maitsva esmaspäevase lihatoidu!
Kreemjas pasta röstitud tomatite ja küüslauguga
Retsept kohandatud Ellie Krieger
Teenib 4
Koostis:
- 1/2 naela lühikest pastat (nagu penne või korgitser), keedetud vastavalt pakendi juhistele
- 10 untsi kirsstomateid, pestud
- 4 suurt küüslauguküünt, koorimata
- 1/2 tassi ricotta juustu
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1/2 tl soola, lisaks tomatite maitsestamiseks
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart, lisaks tomatite maitsestamiseks
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Aseta kirsstomatid ja koorimata küüslauk väikesesse ahjuvormi. Piserda tomatite ja küüslaugu peale 1 sl oliiviõli ning maitsesta veidi soola ja jahvatatud musta pipraga. Küpseta umbes 20 minutit või kuni tomatid hakkavad avanema.
- Vahepeal küpseta makaronid suures potis vastavalt pakendi juhistele. Nõruta, kui oled valmis, pane potti tagasi ja lisa soojana ricotta juust ning sega korralikult läbi.
- Kui tomatid on küpsenud, eemaldage pann ahjust. Pigista küüslauk koortest välja väikesesse kaussi ja püreesta kahvliga.
- Lisage pastale purustatud küüslauk ja segage hästi. Sega kergelt sisse röstitud tomatid, nirista peale ülejäänud oliiviõli ning maitsesta soola ja jahvatatud musta pipraga.
- Serveeri soojalt
Röstimine toob selle roa maitsed esile.
Veel lihavaba esmaspäeva retsepte
Avokaado, röstitud punane pipar ja provolone panini
Pasta kremini seentega
Rohelised oad ja spargel frittata
