Küüslauguline, magus ja vürtsikas seafilee aeglaselt küpsetatud kuni õrna ja mahlase täiuseni on see, mida soovite täna õhtusöögiks.
Seotud lugu. Martha Stewarti juustupasta küpsetamine võib tegelikult panna teie lapsed oma köögivilju sööma
See on selline maiuspala, kui pearoa valmistamine on sama lihtne ja aeglasest pliidist valmistamine. Ja see on veelgi parem, kui see maitseb sama hästi kui see sealiha.
Sellel sea sisefileel on imeline magus maitse meelt ja natuke soojust Srirachalt.
Palun lisage minu taldrikule lisakastet.
Aeglase pliidi mee ja röstitud küüslaugu seafilee retsept
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 4 tundi 30 minutit | Koguaeg: 4 tundi 45 minutit
Koostis:
- 1 sibul küüslauk
- 2 tl oliiviõli (küüslaugu jaoks)
- 1 supilusikatäis oliiviõli (aeglase pliidi jaoks)
- 1 (1,5 naela) sea sisefilee
- 1/4 tl soola (või maitse järgi)
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1/4 tassi mett
- 1/2 tl tüümiani
- 1 supilusikatäis Sriracha kastet
- 1/2 sidrunit
- 3 tl maisitärklist (kastme jaoks)
- 1/3 tassi õunamahla (kastme jaoks)
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F.
- Fooliumitükile, mis on umbes kaks korda suurem küüslaugust, asetage küüslaugupirn ja valage üle oliiviõliga. Voldi foolium telgikujuliseks ja sulge servad.
- Küpseta, kuni nelk on kergelt pruunistunud ja pehme (umbes 30 minutit). Lase jahtuda ja pigista röstitud küüslauk välja.
- Määri aeglase pliidi pott seest oliiviõliga.
- Lisage soola ja pipart sealiha igale poole.
- Hõõru röstitud küüslauk sealiha igast küljest.
- Nirista peale mett ja puista tüümiani igale poole sealiha.
- Aeglasele pliidile lisa sealiha ja nirista peale Sriracha kastet.
- Kata kaanega ja lase madalal kuumusel 4 tundi küpseda.
- Kuumuta väike pann madalal kuumusel ja lisa umbes tass aeglasest pliidist saadud kastet ja õunamahl.
- Lisage väikesesse kaussi maisitärklis ja lihtsalt nii palju vett, et saada vedelat pastat. Vispelda kokku.
- Lisage maisitärklisegu aeglaselt pannile koos aeglase pliidi vedelikuga, pidevalt segades. Lase keeda, kuni kaste pakseneb. Kurna väikeses traatvõrgu kurnas, jättes alles ainult vedeliku.
- Viige sealiha lõikelauale ja viilutage. Vala peale sidrunimahl ja tõsta serveerimisnõudesse.
- Nirista kaste sealiha peale ja serveeri koos oma lemmikroogadega.
Veel aeglase pliidi sealiha retsepte
Aeglane pliit Buffalo tõmbas sealiha
Aeglase pliidi sealiha chimichangas
Aeglase pliidi chipotle sealiha tacos jalapeño juustukastmega
