Los Angeles ei ole koduks vaid wannabe näitlejatele, kuulsustele, seltskonnakaaslastele ja tänavaesinejatele. Tegelikult on Inglite linn (unistused katki või mitte) koduks mõnele riigi parimale restoranile. Ja tüdrukuna, kes on söönud end läbi päris mitme osariigi, on see julge ja julge avaldus.
Näete, mis teeb Los Angelesest nii suurepärase toitu linn ei seisne ainult värskete, inspireerivate koostisosade rohkuses väljaspool linnamüüre. Ei ei. Mis teeb sellest nii uskumatu söögi- ja joogikoha, on lihtne asjaolu, et toit ei ole ainult toit. See on eluviis. See on kunstivorm. See on kirg... see on revolutsiooniline. Los Angelese kõige põnevama (ja täisväärtuslikuma) gastronoomilise ekskursiooni loomiseks olen pannud oma unistuste söömise päeva elavale ja kaunile 90046-le.
Hommikusöök või Brunch
Kui soovite kogeda kogu linna parimat brunchi, minge aadressile Kohvik Blu Jam. See hubane väike kohvik trendikas WeHo naabruses on kohalike seas institutsioon. Nädalavahetusel ei jõua te sinna ilma järjekorras ootamata (ja nad ei võta reserveeringuid). Mis teeb selle nii heaks? See on lihtsalt toit. Tellisin Kamili hommikusöögi, mis on suur kauss kõigega, mida hommikusöögiks vaja läheb, nagu munad, räsi, peekon ja juust. Pidin proovima nende kuulsat krõmpsuvat prantsuse röstsaia, millest mul hakkab suu vett jooksma juba selle mõtte peale. Kolm tahvlit kopsakat prantsuse leiba kastetakse taignasse ja kaetakse seejärel maisihelvestega, et anda igale hammustusele rikkalik krõbin. Koduse moosiga kaetud see on täiesti jumalik. Kõik, mida tellite, on hämmastav. Ma unistan endiselt prantsuse röstsaiast.
Lõunasöök
Kui olete minu moodi ja võiksite igaks söögikorraks süüa lihalõikest valmistatud liha, soovitan teil seda kontrollida Talupood aastal Santa Monicas. See söögikoht, töötav lihumaja, pagariäri ja veinipood on koduks linna kõige paremini maitsestatud lihale ja juustudele. Lõunasöögi alustamiseks tellige juustu- ja suupistetaldrik. Kuigi ma olin rahul just selle söömisega, annab kodus kuivatatud peekoniga valmistatud BLT teie toidule natuke rohkem südamlikkust. Röstitud peet on jumalik; peal pehme kitsejuust ja uskumatud vürtsid. Kui olete söömise lõpetanud, võtke osa nende soolatud lihast ja juustust kõrval asuvast poest.
Samuti on Santa Monicas uskumatult uuenduslikud herned ja porgandid. Kuigi nimi näitab, et see on järjekordne "hipi vegan koht", kinnitan teile, et see pole nii. Tegelikult on nad kõige paremini tuntud oma burgerite ja friikartulite poolest! Erinevalt paljudest teistest burgeriliikmetest teavad herned ja porgandid, kui tähtis on hästi ümmargune söögikord-nii serveerivad nad iga liharooga koos köögiviljadega. Oh! Ja nad ei serveeri ainult veiseliha ja kalkunit. Tellisin känguruburgeri avokaado, tomati, idude ja küüslaugu aiolidega. Ütleme nii, et taldrikule ei jäänud ühtegi suutäit.
Õhtusöök
Itaalia restoranid saavad sageli halba räppi, peamiselt seetõttu, et paljud neist tunduvad kleepuvad ja ebaautentsed. Scarpetta, asub selle sees Monteerige Beverly Hills, sellest unistab iga Itaalia restoran. Alustasin oma sööki spagettidega, mille poolest nad on tuntud. See on lihtne, kuid dekadentlik. Kaste on põhiline võiga valmistatud tomatipõhi, mis annab sellele peaaegu Alfredo-sarnase kvaliteedi. Et tõesti kõike maitsta, soovitan soojalt koka maitsmismenüüd. Lisaks kokk Scott Conanti erilistele näksimistele saate iga veini juurde ka veini.
Ma võin olla proua, kuid see ei tähenda, et ma ei sööks suurt seaplaati, mistõttu tundsin end koduselt Loom, mis asub Fairfaxi avenüül. See kutt-keskne restoran on Jon Schooki ja Vinny Dotolo vaimusünnitus, keda oleksite võinud näha Anthony Bourdaini saates Broneeringuid pole paar korda. Olenemata nende kuulsusest pole see restoran nii kaugeltki pretensioonikas, kui nad tulevad. Kana maksa röstsai on lihtne, kuid maitsekas ning kung pao magusleivad on midagi, millest te kindlasti ilma ei jää. Lõpetage eine nende kuulsa peekonipuruga, mida serveeritakse jäätise kõrvale.
Rohkem toidusõprade juhendeid
Toiduhuviliste juhend Prantsuse Polüneesia saartele
Toiduhuviliste juhend Clevelandi
Toidu- ja veinisõprade juhend Põhja -Prantsusmaale
