Maitsev valkude, kiudainete, asendamatute aminohapete ja tervislike rasvade allikas võib kanepiseemneid tõsta vegan eine supertoidu staatusesse. Õnneliku kanepi omanik Tara Miko Grayless jagab seda tervisliku kanepi retsepti.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Õnnelik kanepi seesamise kaste koos lehtkapsas
Retsept viisakalt Tara Miko Grayless. Rohkem kanepiretsepte leiate aadressilt Õnnelik kanep.
Koostis:
- 2 supilusikatäit seesamiõli, pluss prits
- 3-1/2 supilusikatäit sojakastet
- 2 supilusikatäit riisiäädikat
- 2 supilusikatäit õnnelikku kanepit
- 2 supilusikatäit seesamiseemne
- 1 supilusikatäis siledat maapähklivõid
- 1 tl suhkrut
- 1 supilusikatäis peeneks riivitud ingverit
- 2 tl hakitud küüslauku
- 2 tl küüslaugupastat
- 1 tl tšillipastat
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 1 hunnik lehtkapsast, pestud, karmid varred eemaldatud, lõigatud 1/2-tollisteks viiludeks
Juhised:
- Kastme valmistamiseks vahusta kokku seesamiõli, sojakaste, äädikas, kanep, seesamiseemne, maapähklivõi, suhkur, ingver, küüslauk, küüslaugupasta ja tšillipasta.
- Kuumuta suurel pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Küpseta lehtkapsast segades 2–3 minutit, kuni see on närtsinud ja pehme.
- Viska kanepikaste lehtkapsas ja serveeri.