Oma ürtide ja köögiviljade kasvatamine võib tunduda väga Donna Reed, kuid ajaga kaasas käies. Oma koduaia loomine ja hooldamine pole mitte ainult lõbus, vaid see on ka suurepärane viis tervena püsimiseks ja värskete maitsvate ürtide nautimiseks.
See on lihtsam kui arvate
Enamikus toidupoodides müüakse nüüd väikseid ürditaimi, mida saate otse köögiletile panna. See on suurepärane võimalus panna end maitsetaimi kasutama ja näidata lastele, mida tähendab „värske”, sest saate sõna otseses mõttes mõned lehed korjata, tükeldada ja pliidil olevale roale lisada.
Alustamine
- Kasutage orgaanilisi muldasid ja väetisi minimeerida lämmastiku, fosfori ja muude meie jõgesid ja järvi lämmatavate kemikaalide äravoolu.
- Kompostige oma köögijäägid- see annab suurepärase (tasuta) väetise.
-
Vaadates söödavatest aedadest kaugemale, koguge vihmavett, et niisutada mittesöödavaid aedu vihmaveetünnidega - eriti kasulik seda vett kuivade ilmade jaoks (mida juhtub sagedamini tänu kliimamuutustele). Söödavate aedade vihmavee kogumine ei ole parim idee, kuna on võimalik saada kemikaale katused ja vihmaveerennid, kuid mittesöödavad taimed biofiltreerivad need pahad poisid, et neid teie pinnase ja vee eest hoida viise.
- Istutage kohalikke kohalikke taimi. Nad tulevad paremini toime märgade ja kuivade ilmadega ning vajavad vähe hooldust!
Teine võimalus alustamiseks on võtta tühjad läbipaistvad plastikust Hiina toidunõud, täita need rikkaliku potimullaga ja kukutage seeme mitu tolli allapoole, kuid piisavalt lähedale mahuti küljele, et lapsed saaksid jälgida seemnete idanemist ja kasvama. Porgand sobib selleks suurepäraselt! Lisaks taaskasutate konteinereid, mille muidu ära viskaksite.
Teine viis taimede hõlpsaks kasvatamiseks on tuletõrje-/rõduköögiviljafarm või aknakast aed. Elan New Yorgis stuudiokorteris ja ühel suvel ostsin kaks tomatitaime ja mulda, et alustada salatitaimedega. Kuna päike peksis suurema osa päevast otse tuletõrjele ja ma hoidsin taimi hästi kastetuna, olid mul tomatid ja salat, mis kestsid terve suve. Tegelikult jagasin ma sõpradega ja ei ostnud terve hooaja supermarketist ühtegi köögivilja!
Loomulikult on olemas ka koduõue ja aknalaua versioonid ürdiaiad, ka. Ja neid tehakse samal viisil, kuigi iga seeme tuleks istutada pakendil soovitatud aastaajal. Hoidke alati käepärast head rikkalikku potimulda ja väikest küna, lisaks aianduskindaid ja kastekannu. See ei pea olema tohutu toodang.
Ja jah, on inimesi, kes sõna otseses mõttes kasvatavad kogu oma toidu. Kuid keskmise pere või üksikisiku jaoks aitab toiduainete taime lisamine oma majja aidata teil natuke raha säästa, palju teada saada, kuidas taimed kasvavad ja teie toiduvalmistamist tõeliselt vürtsitada! Sõna otseses mõttes!
Lõppkokkuvõttes võime näha koduaeda heaolu olulise komponendina.
Kompostimine 101
Kuidas teha komposti
See mittetulundusühingu Kitchen Gardeners International juhendmaterjal näitab teile samm-sammult juhiseid edukaks orgaaniliseks kompostimiseks.
Rohkem võimalusi kodus roheliseks muutmiseks
- 6 viisi köögi roheliseks muutmiseks
- 6 viisi energia säästmiseks
- 5 Kompostimise eelised
