Lihavaba esmaspäev: lihavaba esmaspäeva kokaraamat on suurepärane ressurss - SheKnows

Kui vajate natuke inspiratsiooni lihavabade toitude valmistamiseks, on teil hea meel teada, et härra Paul McCartney, koos oma tütarde Stella ja Mary McCartneyga on hiljuti välja andnud lihavaba esmaspäeva kokaraamatu.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi taimetoitlane Pomodori Al Riso sobib ideaalselt lihavabaks esmaspäevaks

McCartney on lihavaba esmaspäeva liikumise üks tuntumaid toetajaid. Olenemata sellest, kas olete huvitatud lihavabadest toitudest üleminekust või lihtsalt armsate retseptide otsimisest, saate selle kokaraamatu kätte!

Võib-olla olete igal esmaspäeval oma toidust liha välja jätnud, võib-olla tahaksite, aga ei tea, kust alustada, või otsite lihtsalt suussulavaid retsepte. Kui otsite inspiratsiooni, mis aitaks teil esmaspäevadeks värvikaid, värskeid ja maitsvaid lihavabu toite luua, on see kokaraamat teile kaetud.

Lisateavet lihavaba esmaspäeva kohta

The Lihavaba esmaspäev kampaania käivitas 2009. aastal Sir Paul ja tema tütred ning see on Ühendkuningriigi versioon Lihavaba esmaspäev

USA -s Pärast seda, kui oleme õppinud vähem liha söömise keskkonnaväärtusest ja tervisest tulenevaid eeliseid, McCartneys soovis perena midagi ette võtta, et julgustada teisi liha välja jätma dieedid. Neile tehti ettepanek, et kui piisavalt inimesi lõpetab liha söömise vaid ühel päeval nädalas, võib see avaldada märkimisväärset ja soodsat mõju Maa kliimale.

Täiuslikult planeeritud

Marssides läbi aastaaegade kevadest talveni, TheLihavaba esmaspäeva kokaraamat pakatab lihavabadest retseptidest igal nädala esmaspäeval terveks aastaks. Kokaraamatu korraldus muudab söögi planeerimise lihtsaks. Lehekülgedelt leiate hommiku-, lõuna-, lõuna-, kõrval-, õhtusöögi- ja magustoiduretsepte-üks päev, igal nädalal aastaringselt.

Perekond kirjutas kokaraamatu eessõna, mis märgib: „Me tunneme, et valdav enamus inimesi on kohusetundlikud ja tahaksid oma elus midagi ära teha, et aidata neil õnnelik olla. tulevik järgnevatele põlvkondadele. ” Koos McCartney retseptidega sisaldab kokaraamat retsepte mitmetelt kuulsustelt nagu Pink, Woody Harrelson, Pamela Anderson ja Mario Batali.

Ilus hooajaline inspiratsioon

Iga raamatu retsept on ühendatud uhke ja värvika pildiga, seda on lihtne järgida ja see sisaldab lihtsaid kirjeldusi. Kokaraamatu parim osa - peale retseptide enda - on see, et kui otsustate seda järgida, on teie esmaspäevane söögikord teie jaoks planeeritud. Nii lihtne!

Kevadise maiuspala jaoks proovige seda Sitsiilia lillkapsa pasta hooajalise õhtusöögi retsepti TheLihavaba esmaspäeva kokaraamat. Lillkapsas jääb pearoa koostisosana sageli tähelepanuta, kuid see retsept on meeldejääv.

Sitsiilia lillkapsa pasta

Teenib 4

Koostis:

• Näputäis safranniite
• 1 väike-keskmine lillkapsas, tükeldatud väikesteks õisikuteks
• 3 supilusikatäit oliiviõli
• 1 sibul, peeneks hakitud
• 2 rasvast küüslauguküünt, purustatud
• Näputäis purustatud punase pipra helbeid
• 1/3 tassi rosinaid
• 1/2 tassi männipähkleid
• 2 supilusikatäit päikesekuivatatud tomatipastat
• 1 loorberileht
• 14 untsi täistera mafalda corta pastat
• 1 supilusikatäis sidrunimahla
• 2 ümardatud supilusikatäit värskelt hakitud lamedate lehtede peterselli
• Serveerimiseks värskelt riivitud taimetoitlane parmesan
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

Juhised:

1. Leota safranniidid kahe supilusikatäie keeva veega ja tõsta kõrvale.
2. Küpseta lillkapsa õisikuid suurel pannil keeva soolaga maitsestatud vees umbes neli minutit, kuni need on pehmed. Tõmmake lillkapsas pannilt välja, tühjendage ja pange vesi kõrvale.
3. Kuumuta oliiviõli suurel pannil, lisa sibul ja küpseta keskmisel kuumusel, kuni see on pehme, kuid mitte värvunud. Lisa küüslaugu ja punase pipra helbed ning küpseta veel minut.
4. Lisage pannile rosinad ja männipähklid ning jätkake küpsetamist, kuni männipähklid on röstitud ja kergelt kuldsed.
5. Lisage pannile lillkapsas, leotatud safran, päikesekuivatatud tomatipasta ja loorberileht koos 1/2 tassi lillkapsa keeduvett.
6. Maitsesta ja keeda tasasel tulel umbes viis minutit, puderdades kergelt lillkapsast puulusika tagakülg kastme valmistamiseks ja vajadusel lisades veel vett, kui see hakkab välja nägema kuiv.
7. Vahepeal küpseta mafalda corta lillkapsa vees vastavalt pakendi juhistele. Nõruta, jäta üks tass vett ja pane pasta pruunistatud pannile koos lillkapsa kastmega. Lisa sidrunimahl, hakitud petersell ja sega ühtlaseks. Vajadusel lisage veidi reserveeritud vett.
8. Serveeri rohke värskelt riivitud taimetoitlase parmesaniga.

Proovige neid lihavaba esmaspäeva retsepte

Musta oa köögivilja burgerid maisi salsaga
Pähkli-õuna cheddari pitsa
Seene stroganoff