Suurendage oma energiat ja parandage oma heaolu tervisliku vegan hommikusöögiga. Teadliku elu ekspert Kathy Freston, New York Times kuulsuste austatud bestselleri autor Quantum Wellness: praktiline ja vaimne teejuht terveks ja õnnelikuks, soovitab oma äsja ilmunud kaasraamatust kolme vegan hommikusöögi retsepti Quantum Wellness puhastab.
Detox oma keha ilma nälga
Kui olete uurinud või isegi järginud puhastavat dieeti, mis piiras teie sööki sidrunivee, melonite ja taimsete toidulisanditega ning otsustasite pigem jääda mürgiseks, võtate selle innukalt omaks Quantum Wellness puhastab.
Freston, kes on oma heaolufilosoofia eest pälvinud kiitust Oprahilt, Ellenilt, dr Deepak Chopralt, dr Mehmet Ozilt ja dr Dean Ornishilt, propageerib puhastusprogrammi mis sisaldab praktilisi toitumisnõuandeid, juhiseid mitmemõõtmelise tervise jaoks ja abistavaid vahendeid keeruliste tunnetega toimetulekuks, mis tekivad teie võõrutusest keha.
Mis kõige parem, Frestoni puhastusprogramm ei jäta teid nälga. Freston kutsus taimset kokka Tal Ronnenit ja tema kaastöötajat peakokk Lex Townesi üles pakkuma rahuldavaid vegantoite ilma suhkru ja gluteenita. Mida see tähendab? Frestoni 21-päevase programmi ajal saate einestada täisteratooteid, ube, köögivilju, puuvilju ja pähkleid-tõelist toitu.
Quantum Wellness puhastab annab teile väga vajaliku puhkuse stimulantidest, depressantidest, toksiinidest ja saasteainetest, mis koormavad teie keha, mõjutavad teie tervist ja jätavad teid loiduks. Ja kuna Freston usub, et kõik asjad elus ja keskkonnas on keerukalt ühendatud, olete teie õppida, kuidas oma vaimset ja füüsilist tervist hooldada ja toita, ning olla selle vastu lahke keskkonda.
Siin on vaid kolm paljudest veganite retseptidest Quantum Wellness puhastab. Lisaks sellele, et näete, et detox -dieet võib olla maitsev, avastate ka, et ka vegan -retseptid on üsna maitsvad.
Vegan hommikusöögi retseptid
Cherry Coconut hommikusöögibaarid
Teeb 9 takti
Koostis:
1/2 tassi vegan võid
1/2 tassi agaavinektarit
2-1/4 tassi terasest lõigatud kaera (kuumtöötlemata)
1 tass hakitud kookospähklit
1 tl küpsetuspulbrit
3 supilusikatäit seesamiseemneid
1/2 tassi kivideta kärbitud, tükeldatud
1/2 tassi kuivatatud aprikoose, hakitud
1/2 tassi kuivatatud kirsse
1 banaan, hästi püreestatud
Munaasendaja, mis vastab 2 munale (kasutage Ener-G), valmistatud vastavalt karbi juhistele
Juhised:
1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Pane veganvõi ja agaav väikesele pannile keskmisele kuumusele ning sega kuni sulamiseni.
2. Sega suures kausis kaer, kookospähkel, küpsetuspulber ja seesamiseemned. Lisa ploomid, aprikoosid ja kirsid ning sega korralikult läbi. Voldi õrnalt munaasendaja sisse.
3. Lisa agaavisegu ja banaan ning sega. Vala nelinurksesse küpsetusvormi. Küpseta 25 minutit või kuni keedetud. Lase jahtuda, eemalda pannilt ja lõika ristkülikukujulisteks ribadeks.
Tofu Scramble hommikusöögivõileib Tempeh Baconiga
Teeb 4 võileiba
Koostis:
1 (16-untsi) mahuti kindla veega täidetud tofu, nõrutatud, pressitud
2 tl oliiviõli, lisaks veel tomatite harjamiseks
1 väike sibul, viilutatud
2 untsi viilutatud shiitake seeni
3 spl toiteväärtusega pärmihelbeid
1/2 tl sibulapulbrit
1 tl kurkumit
1 küüslauguküüs, hakitud
2 supilusikatäit nisuvaba sojakastet
2 keskmist tomatit, lõigatud 1-tollisteks viiludeks
Sool ja pipar maitse järgi
8 viilu suitsutatud tempeh peekonit
8 viilu gluteenivaba leiba
Juhised:
1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Asetage tofu kahe paberrätiku vahele ja vajutage vesi välja. Kuumuta pannil oliiviõli ning kastme sibulat ja seeni 3 minutit.
2. Murenda pannil tofu ja lisa toitepärm, sibulapulber, kurkum, küüslauk ja sojakaste. Küpseta umbes 7 minutit, aeg -ajalt segades.
3. Määri tomatid oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga ning küpseta ahjus 15 minutit, keerates poole küpsemisaja vahele.
4. Krõbe pannil “peekon”. Jagage neljale leivaviilule kaks “peekoniriba”. Kõige peale pange tomativiil ja mõni tofu -krõmps ning ülejäänud leivaviil.
Hommikusöögi küpsised
Teeb 2 tosinat
Koostis:
2 tassi granaatõuna mahla
1 tass terasest lõigatud kaera (kuumtöötlemata)
1 tass tooreid mandleid
1 tass tooreid kõrvitsaseemneid
1 tass goji marju
1 tass püreestatud banaani
1/2 tassi värskelt jahvatatud maapähklivõid
1/4 tassi vegan võid (proovige Earth Balance'i)
Juhised:
1. Aja granaatõunamahl potis keema ja lisa kaer. Küpseta, kuni segu hakkab keema, seejärel eemalda kohe tulelt. Katke ja laske vedelikul imenduda ja jahtuda.
2. Pange ülejäänud koostisosad köögikombaini ja segage. Kui kaer on jahtunud, sega ülejäänud koostisosadega niiske küpsisetaigen. Asetage tainas 2-jala pikkuse kileümbrise keskele ja rullige palgi kujuliseks. Siduge mõlemad otsad kinni, tagades, et küpsisetaigen on õhukindel. Külmutage kuni vaja.
3. Kui olete kasutusvalmis, sulatage see piisavalt pehmeks, et lõigata 1/2-tollisteks viiludeks. Kuumuta ahi 400 kraadini F. ja vooderda küpsiseplaadid pärgamendiga. Küpsetage 10 minutit, seejärel lülitage ahi välja ja jätkake dehüdreerimist kuni jahtumiseni.
Märge: Frestonile meeldib neid küpsiseid igal hommikul uuesti soojendada ja peale valada oma päevane annus 2 spl linaõli.
Veel maitsvaid veganiretsepte ja teavet tervisliku vegantoidu kohta >>
Veel vegan retsepte
Tervislikud ja maitsvad vegan retseptid hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks
Vegan retseptid: kui vegan läheb gurmeeks
Veganisõbralik õunakook
