Suvi on suurepärane aeg lõbusatele toitudele, nagu salatid ja rajasegud. Ja miski ei täienda selliseid suviseid roogasid nii hästi kui puista hõrgutavaid seemneid. Lugege edasi, et avastada suurepäraseid seemneid, mis kuuluvad teie kööki.
Päevalilleseemned
Päevalilleseemned on eriti rikkad E -vitamiini poolest ning on ka paljude teiste vitamiinide ja mineraalide, näiteks B1 -vitamiini ja magneesiumi allikad. Need annavad sellele imeliselt krõmpsuva lisandi avokaado ja kitsejuustu salat. Või saate neid nautida a pähkline granola mis sobib suurepäraselt hommikusöögiks või teelõunaks.
Kõrvitsaseemned
Vaid 1/4 tassi kõrvitsaseemneid annab teile peaaegu poole soovitatud magneesiumisisaldusest ja üle neljandiku raua vajadusest. Need kipuvad röstimisel olema kõige maitsvamad. Saate neid poest röstitult või lihtsalt osta röstige neid kodus ise.
Linaseemned
Praegused uuringud näitab, et linaseemnete lisamine oma dieeti võib vähendada südamehaiguste riski ja ennetada mõningaid vähivorme. Oluline on meeles pidada linaseemnete puhul, et need annavad jahvatatuna rohkem toitaineid kui terved. Kuna need on nii pisikesed, on inimestel närimise kaudu raske nendesse tungida ja nende karmid kestad teevad seda võimalik, et kui need jäetakse katki, läbivad nad märkamatult keha, andes seeläbi toiteväärtust kõik. Linaseemnete maksimaalseks ärakasutamiseks ostke need juba jahvatatult või jahvatage ise kohviveskis või köögikombainis. Tervisliku hommikusöögi jaoks, mida naudivad isegi lapsed, vahustage portsjon
seesamiseemned
Seesamiseemned on rikas oleiinhappega, mis võib aidata vähendada teie LDL- või “halva kolesterooli” taset ning on ka paljude oluliste mineraalide allikas. Seesamiseemned on sageli retseptide laulmata kangelane. Kuna need on väikesed ja maitse poolest suhteliselt neutraalsed, kipuvad need märkamatuks jääma, kui neid piserdatakse sellistele roogadele nagu friikartulid või sushi, et saada kaunistust ja toiteväärtust. Muljetage oma külalistele a röstitud seesami suupistete segu oma järgmisel koosviibimisel või tehke need a lisand lumehernestele. Jahvatamisel teevad seesamiseemned pasta, mida nimetatakse tahiniks. Tahini on selle valmistamisel võtmekomponent tervislik omatehtud hummus, millest saab maitsva eelroa või kiire suupiste.
Chia seemned
Ära lase nende suurusel end petta. Need väikesed ümmargused pallid on täis kiudaineid, Omega 3, valke, antioksüdante ning vitamiine ja mineraalaineid. Neid saab hõlpsasti lisada smuutid, energiabatoonid ja küpsetised praktiliselt tuvastamatu tervise turgutamiseks.
rohkem seemnete retsepte
Karneeritud röstitud kõrvitsaseemned
Mustika linakliide muffinid
Musta seesamiseemne kaste
