Kas olete kunagi unistanud oma restorani avamisest? Siis on 24 -tunnine restoranilahing uus toiduvõrgu saade just teie jaoks.
24 -tunnine restoranilahing
Püüdlike restoranipidajate meeskonnad saavad Food Networki uues võistlussaates teada, kas nad peavad köögis kuumust vastu, kui nad üritavad oma unistuste restorane avada. 24 -tunnine restoranilahing, esietendus kolmapäeval, 21. juulil kell 22.00 ET/PT.
Ööpäevaringset restoranilahingut võõrustab tunnustatud kokk Scott Conant, Scarpetta ja Faustina omanik hotellis Cooper Square, kes rääkis SheKnowsiga uuest saatest.
"Etendus on nii südamlik ja kirglik," ütleb Conant. "See viib mind tagasi ajal, mil ma esimest korda restoranis tööle hakkasin."
Igas osas on duellimeeskonnad, kes peavad 24 tunni jooksul oma restoranid kavandama, planeerima ja avama.
"Ja seda on uskumatult raske teha," ütleb Conant. "Selles saates on lihtsalt nii palju emotsioone. Restorani avamine on igal juhul raske, kuid 24 tunni jooksul seda teha on uskumatu. ”
Igas meeskonnas tegeleb üks inimene majaesiste probleemidega, nagu sisekujundus, istekohad ja teenindus, teine aga maja taga asuvate asjadega, nagu menüü planeerimine, ostlemine ja toiduvalmistamine.
„Iga üksik etendus inspireeris mind oma restoranides midagi muud tegema, kastist välja mõtlema,” lisab Conant. "Ja need inimesed täidavad oma unistusi ja selles on nii omane headustunne."
Kui uksed avanevad, serveerib iga restoran koos Scottiga söögikohtade rühma ja pöörleva kohtunike kogu. Restorani kontseptsiooni, teostuse ja elujõulisuse põhjal valivad kohtunikud võitnud meeskonna, kes saab 10 000 dollarit.
"Olen näinud peaaegu kõike, mis köögis juhtuda võib," ütleb Conant. "Köögis on palju draamat ja see saade pole kindlasti erand."
