Üks tervishoiutööstuse viimase kümne aasta vastuolulisemaid teemasid on mahetoit ja kas see on tervislikum kui tavapäraselt kasvatatud toit. Alles hiljuti toetati eeliseid ulatuslike uuringute tulemustega, mis näitasid, et mahetoit on maitselisem, ohutum ja toitevam kui mittemahepõllumajanduslikud toiduained. Vaatame põhjalikult kuut mahepõllunduse kasu lastele.
Toitumine
Viimased uuringud näitavad, et mahetoidus on mineraalide, C-vitamiini ja muude antioksüdantide sisaldus kõrgem kui mittemahepõllumajanduslikel. Selle põhjuseks on asjaolu, et mahepõllumajanduslikud põllukultuurid toetuvad pigem oma kaitsele kui keemilistele pestitsiididele. Seetõttu on taime enda kaitsesüsteemis osalevad antioksüdandid (aka fütotoitained) mahetoodetes suuremad.
Mõnede allergiate ja haiguste vähendamine ja ennetamine
Mahetoitudes on kõrgem haigustevastaste antioksüdantide ja oluliste vitamiinide, näiteks C-vitamiini sisaldus. Intensiivses põllumajanduses kasutatavad tööstuslikud pestitsiidid ja väetised sisaldavad sünteetilisi kemikaale, mille jäägid jäävad toidule. Mõned neist kemikaalidest põhjustavad mitmeid tavalisi allergiaid ja on seotud tõsiste haigustega nagu vähk. Mahepõllumajanduslikel toitudel ja jookidel, nagu acai marjad ja õunasiider, on märkimisväärne kasu tervisele.
Vähendatud kokkupuude pestitsiididega
Lapsed ja sündimata lapsed on pestitsiididega kokkupuutumise suhtes kõige haavatavamad, kuna nende immuunsüsteem on vähem arenenud ning nende keha ja aju alles arenevad. Kokkupuude varases eas võib põhjustada arenguhäireid, käitumishäireid ja motoorseid häireid.
keskkonna tervis
Mahepõllumajandus vähendab saastet (õhk, vesi, pinnas), säästab vett, vähendab mulla erosiooni, suurendab mulla viljakust ja kasutab vähem energiat. Lisaks sobib mahepõllumajandus lindudele ja väikeloomadele paremini; keemilised pestitsiidid võivad pärssida lindude ja väikeste loomade paljunemist ning isegi tappa. See on parem ka inimestele, kes meie toitu koristavad, ja lastele, kes mängivad ja elavad talupõldude lähedal.
värskust
Mahetooteid toodetakse tavaliselt väikestes farmides, kus seda müüakse, nii et see on selle saamise ajaks värskem - ja seda ei töödelda säilitusainetega. Värsked ja kemikaalivabad puu- ja köögiviljad maitsevad paremini kui tavalised tooted. Ja parem maitse tähendab suuremat võimalust, et teie lapsed jõuavad laastude kohal õunte poole.
Enim kasu saavad lapsed
Laste ebaküpsed ja arenevad elundid, ajud ning võõrutus- ja immuunsüsteem, pluss nende oma suurem toidu tarbimine ühe kilo kehakaalu kohta, kombineerides muudate need veelgi toksiinidele vastuvõtlikumaks kui täiskasvanud. Ameerika väikelastel, kes söövad peamiselt mahetoitu, on leitud, et nende pestitsiidide jäägid on alla kuuendiku uriini võrreldes lastega, kes söövad tavapäraseid toite, vähendades nende kokkupuudet ülevalt alla tunnustatud ohutuse piiranguid.
Mahetoidu ostmisel ja serveerimisel on teie lastele kindel ja tõestatud kasu. Orgaanilised ained vähendavad lapse toksiinide, pestitsiidide ja toidu lisaainete koormust, suurendavad toitainete tarbimist ja julgustavad tervislikku toitu valima.
