Spagetikõrvits on talvekõrvitsast kaugelt kõige naljakam, pakkudes õrnaid lihatükke, mis meenutavad spagette. Spagette saate serveerida marinara või küüslaugukastmega nagu ehtsat pastat või kaunistada värskete koostisosadega ning serveerida talvekõrvitsakoorega. Me armastame seda nami täidisega spagetikõrvitsat tervisliku vegan õhtusöögina.
Spagetikõrvits on talvekõrvitsast kaugelt kõige naljakam, pakkudes õrnaid lihatükke, mis meenutavad spagette. Spagette saate serveerida marinara või küüslaugukastmega nagu ehtsat pastat või kaunistada värskete koostisosadega ning serveerida talvekõrvitsakoorega. Me armastame seda nami täidisega spagetikõrvitsat tervisliku vegan õhtusöögina.
Nami täidisega spagetid
Teenib 2
Koostis:
-
t
- 1 väike spagetikõrvits
- 2 supilusikatäit pähkliõli
- 2 supilusikatäit vegan võid, soojendatud
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 1 küüslauguküüs, väga õhukesteks viiludeks
- 1 tass kooritud edamame
- 1 tass viinamarjatomateid, iga poolitatud
- 2 spl peeneks viilutatud värsket basiilikut pluss terved basiilikulehed kaunistuseks
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta ahi 375 kraadini F.
- Lõika kõrvits terava noaga pikuti pooleks. Kasutage seemnete eemaldamiseks sakilist lusikat.
- Aseta kõrvitsapoolikud, lõigatud pool allapoole, küpsetusnõusse.
- Lisage pool tolli vett ja katke küpsetusvorm fooliumiga.
- Küpseta 45 minutit või kuni kõrvits on pehme.
- Purustage viljaliha suureks kausiks suure kahvliga. Olge ettevaatlik, et mitte rebida ega torgata spagetikõrvitsat.
- Nirista peale kreeka pähkliõli ja vegan võid. Maitsesta soola ja pipraga. Toss mantlile.
- Kuumuta väikesel pannil oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk, edamame, tomatid ja basiilik, segades ühtlaseks.
- Küpseta sageli segades 2 minutit või kuni see on kuumutatud. Lisa spagettikõrvitsasegule, visates katteks.
- Maitsesta ja maitsesta soola ja pipraga. Täida spagetikõrvitsa kestad spagetikõrvitsaseguga.
- Kaunista basiilikuga ja serveeri.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veel maitsvam Vegan õhtusöögi retseptid!