Nigella Lawson arvab, et mõiste „puhas söömine” on viis, kuidas varjata söömishäireid.
Nigella Lawson, Briti kokk ja raamatu autor Lihtsalt Nigella, on termini „puhas söömine” vastu ega karda teile öelda, miks.
Veel:Nigella Lawsoni abikaasa Charles Saatchi eitab lämbumist
Oktoobris ütles dieedivastane pooldaja BBC "mõiste" puhas söömine "tähendab, et mis tahes muu söömisviis on määrdunud või häbiväärne." Ta jätkas: „Ma arvan, et toitu ei tohiks kasutada enese tagakiusamine ja ma arvan, et tegelikult peaksime pigem nautima ja nautima seda, mis on hea, mitte mõtlema: „Oh ei, see on räpane, halb või patune” või et „söömine on vooruslik. ””
Selle nädala alguses kl JW3 kõlarite seeria Londonis hüüatas Lawson: „Inimesed kasutavad teatud dieete, et varjata söömishäireid või suurt õnnetunnet ja rahutust oma kehaga. Toitu kasutatakse ka enese õnnitlemiseks-olete parem inimene, sest sa sööd niimoodi-või ennast taga kiusama, sest sa ei luba endale süüa neid toite, mida sa sööd taha. "
Veel: Nigella Lawsoni üllatav viis kohtuprotsesside ja lahutustega toime tulla
Ta usub ka, et inimese kiitmine kehakaalu langetamise eest premeerib ainult kellegi arusaama, et kõhnem on parem. "Kui sa oled loomulikult õhuke, siis on see fantastiline," ütleb ta, "aga kui sa pead end kõhnama, siis pole hea julgustada inimesi selles vormis olema, sest see pole sulle hea."
Lawsonil on selles küsimuses ainulaadne vaatenurk: tema emal oli söömishäire. Ma kujutan ette, et kui näen kedagi, keda ta armastas, kõhnuma, võib ta saada nii tugeva reaktsiooni.
Kuid minu jaoks tähendab puhas söömine mulle sobivate koostisosade allaneelamist. Kui ma söön Krispy Kreme sõõrikut, siis ma ei usu, et see on määrdunud või ma söön patuselt. Ma lihtsalt arvan, et ma ei söö oma kehale parimat toitu. (Minu suu tahab, et te teaksite, et see ei nõustu, sest Krispy Kreme sõõrikud maitsevad jumalikult.)
Veel:Charles Saatchi abielulahutuse taotlus pimestas Nigella Lawsoni
Kui teie auto vajab esmaklassilist gaasi ja annate seda regulaarselt pliivaba, ei tööta see samuti. Umbes nii ma toidust mõtlen. Puhas söömine on teie lisatasu.
Lawson ja mina oleme ühes asjas ühel meelel: kõike mõõdukalt. "On aegu, kui vajate viilu kooki," ütles ta. "Sa ei söö seda iga päev, kuid elu peab olema tasakaalus ja mitte liiga piiratud."
Aamen, Nigella!
