Esmapilgul võib ahjukartul tunduda igava lisandina. Kuid kui riietate selle mõne suurepärase lisandiga, saate sellest teha oma kõige ihaldatuma õhtusöögi.
Kuidas küpsetada kartulit
Uhkete ahjukartulite teekonna alustamiseks vajate õiget retsepti, et kartul täiuslikult küpsetada. Alustage ahju eelsoojendamisega 400 kraadini F. Tavaliselt vajate ühe keskmise suurusega kartulit inimese kohta. Loputage ja koorige kartulid ning torkige kahvliga igasse auku. Hõõru kartulikoored oliiviõliga ja puista üle soolaga. Asetage kartulid küpsetusplaadile ja küpsetage neid ahjus 45-60 minutit. Teate, et need on tehtud, kui nahad on kuivad ja kahvel libiseb sujuvalt keskmesse. Eemaldage kartulid tulelt ja laske neil hetkeks jahtuda. Lõigake kartulite keskelt väikesed pilud ja lükake otsad nende keskpunkti poole, et tekiksid tühimikud, kuhu saate katteid sisestada. Nüüd tuleb tõeline lõbu!
Traditsiooniline viis
Lemmikute nautimiseks traditsioonilisel viisil või vähemalt traditsioonilise riietatud versiooni kohta on midagi öelda! Kuigi teie kartulid küpsetavad, kuumutage praepannil keskmisel kuumusel supilusikatäis oliiviõli. Prae õlis õhukesteks viiludeks lõigatud sibul ja näputäis soola, kuni sibul muutub pehmeks, ning seejärel viska sisse hakitud küüslauguküüs ja suur peotäis või kaks peekonitükki. Kui kartul on valmis, jaga peekon ja sibul nende vahel laiali. Katke igaüks hapukoorega-või madala rasvasisaldusega alternatiivi kreeka jogurtiga-, seejärel puistage kaunistamiseks viilutatud rohelise sibulaga.
Värske Vahemere salsa
Kui soovite kergemat rooga luua, on tee Vahemere teema. Looge oma kodune salsa, tükeldades pooleks punase sibula, avokaado ja ühe või kaks keskmise suurusega tomatit. Vala hulka peotäis hakitud koriandrit ja piserdage oliiviõli ning segage hoolikalt. Jaga salsa kartulite vahel ning puista peale rikkalikult murendatud fetajuustu ja kaunistuseks paar viilutatud musta oliivi. Teie külalised ei vaata enam kunagi ahjukartulit kui rasket lohutustoitu!
Pizza kartulid
Mõned inimesed ei saa pitsast piisavalt. Kui see olete teie või teil on mõni valiv sööja, kes soovib alati pitsat, looge see tervislikum valik: alustage iga kartuli peale tomatikastmekihi määrimisega. Lisa kastmele ohtralt hakitud mozzarellat ja cheddari juustu ning puista peale näputäis kuivatatud pune ja soola. Kui soovite midagi täiendavat täidist, grillige või küpsetage paar vorsti, lõigake need viiludeks ja puistake tomati- ja juustukihi vahele. Kui teil pole tuju vorstiküpsetada, võite kasutada viilutatud pepperoni. See on lõbus võte vana lemmiku vastu!
Kas pole ikka veel veendunud, et ahjukartul on teie asi? Vaadake neid teisi suurepäraseid lisandite retseptid >>
Veel kartuliretsepte
Südamliku kammitud kartuli retsept
5 nutikat võimalust oma pühadekartuli serveerimiseks
Kartul võib olla tervisliku toitumise osa
