Iga ema, kellel on laps koos toiduallergia teab pidevat valvsust, mida see nõuab. Kuid nüüd on mõned uudised, millele võiksite mõelda: Uues uuringus leiti, et ilmatu 1.5 Ameerika Ühendriikides võib miljonil lapsel ja täiskasvanul olla seesamiseallergia, mistõttu on see üheksandal kohal allergia. See arv on palju suurem kui varem arvati.
Uuringu kohaselt, mis avaldati ajakirjas Ameerika meditsiiniliidu võrgustiku ajakiri avatud, umbes .49% USA elanikkonnast on seesami allergia ja .23% -l on tõeline toiduallergia, mis tähendab, et nad võivad seda teha naha, kopsu, südame või seedetrakti sümptomid, sealhulgas nõgestõbi, vilistav hingamine, südamepekslemine, pearinglus ja kõhuvalu. Võimalik, et inimestel on allergia, kuid neil pole mingeid sümptomeid.
Seesamiallergia on eriti murettekitav: USA -s nõutakse, et see on kõige levinum allergeenid on loetletud toiduainete koostisosadel. Need on piim, munad, kala, koorikloomad, pähklid, maapähklid, nisu ja sojaoad. Kuid seesami ei pea toidu märgistusel olema, mis tähendab, et toode võib sisaldada selle jälgi ja seda ei saa kuidagi teada.
Seesam on tavaline koostisosa, mida leidub sageli vürtsides, maitseainetes, kastmetes ja lõhna- ja maitseainetes. Lisaks, isegi kui toit ei sisalda seesami, on võimalus, et seda oleks võinud küpsetada seesamiõlis, nii et koostisosa on keeruline jälgida.
Õige märgistamine on üks parimaid viise reaktsiooni vältimiseks. Seetõttu kehtivad Austraalias, Euroopas, Uus -Meremaal ja Kanadas kõik seesamiseemnete märgistamise nõuded. Tegelikult allkirjastas Illinoisi kuberner JB Pritzker sel nädalal just seaduse, mis kohustab tema osariigis pakendatud toitu lisama seesami koostisosade nimekirja. USA Toidu- ja Ravimiamet on nõudnud lisateavet seesami allergiate kohta, kuid pole teada, kas ja millal nad oma märgistamispoliitikat muudavad.
„Me näeme seesamise allergiaid kliiniliselt ja seda, kui raske on seesamise allergiaga peredel seesami vältida, nii et see tundus ideaalne võimalus tõeliselt kaevata USA seesamiallergia mõistmisele sügavamalt, "ütles dr Ruchi Gupta, uue uuringu kaasautor ning Northwesterni ülikooli pediaatria ja meditsiini professor. CNN.
Mida saavad emad vahepeal teha? Alates seesamist allergiad on tavalisemad, kui arvasime, ei saa haiget teha, kui viite oma lapsed diagnoosi kinnitamiseks allergoloogi juurde. Samuti saavad nad jagada nõuandeid selle kohta, kuidas tulevikus reaktsioone ära hoida ja mida teha, kui teie laps seda kogeb.
