Kuna suvi on kohe -kohe käes, on aeg tolmune Weber puhastada ja grillida! Miski ei määratle suve nii nagu mahlane jahvatatud veiseliha burger või hot dog kohe grillilt, kas pole nõus? Need klambrid on suurepärased, kuid need võivad olla nii igavad ja üle pingutatud. Sel suvel vapustage oma sõpru ja peret mõne karbist ostetud grilltoiduga, nagu grillitud tofu, juustused portobellod või lambalihast burger!
Lahkuge tavapärasest ja avastage oma suulae sel suvel nende vapustavate, ainulaadsete ja maitsvate grillretseptidega, nagu pildil kujutatud mahlane portobello seene burger. Need võivad tunduda natuke imelikud, kuid uskuge mind, nende maitse on täiesti uskumatu!
Grillitud portobello juustu "burger"
Retsept kohandatud Kõik retseptid
Teenib 3
Koostis:
- 3 suurt portobello seenekübarat
- 2 supilusikatäit palsamiäädikat
- 1-1/2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 tl hakitud värsket basiilikut
- 1-1/2 teelusikatäit Itaalia maitseaineid
- 3 väikest viilu värsket mozzarellat
- Sool ja pipar maitse järgi
- Terve nisu kuklid
Juhiste ja muu kohta leiate retsepti siit SheKnows >>
Mahlane lambaliha burger
Saab umbes 5 burgerit
Koostis:
- 1 kilo lahja jahvatatud lambaliha
- 1 keskmine valge sibul, peeneks hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
- 1 muna
- 2/3 tassi riivsaia
- 1 supilusikatäis Kreeka maitseaineid
- 1/2 supilusikatäit purustatud punast pipart
- 5 supilusikatäit fetajuustu
- Terve nisu kuklid
- Kaunistuseks tomatid, salat ja sibul
Juhised:
- Pihustage grillpanni mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga. Kõrvale panema. Sega suures kausis lambaliha, sibul, küüslauguküüned, pune, sool, pipar, muna, Worcestershire'i kaste ja riivsai. (Segage hästi kätega). Kui segu on ikka väga kleepuv, lisage riivsaia.
- Katke kilega ja laske külmkapis vähemalt 30 minutit marineerida. Kui olete valmis, eemaldage see külmkapist. Vormi liha viieks suureks kotletiks.
- Kuumuta grill 450-600 kraadini F. Asetage burgerid mittekleepuva toiduvalmistamispritsiga kaetud grillile ja küpsetage viis minutit mõlemal küljel (keskmiselt harva) või kuni termomeeter näitab umbes 160 kraadi F.
- Eemalda grillilt, kaunista tomatite, salati ja majoneesiga ning naudi!
Grillitud grillitud tofuvõileib
Retsept kohandatud Söö hästi
Teenib umbes 4
Koostis:
- 14 untsi eriti kindlat tofut, nõrutatud ja pressitud
- 1/2 tassi pluss 2 supilusikatäit madala suhkrusisaldusega grillkastet
- 1 tass valmistatud kapsasalatit
- 4 täistera kuklit
- Peeneks lõigatud punane sibul
Juhised:
- Lõika tofu poole tolli paksusteks plaatideks. Aseta sügavasse kaussi ja kata grillkastmega. Katke anum kaanega ja jahutage vähemalt kolm tundi või üleöö, et marineerida.
- Kui olete marineeritud, kuumutage grill 450–500 kraadi F. Määrige grillpann mittenakkuva toiduvalmistamispihustiga. Asetage tofuplaadid grillile, pintseldage täiendava grillikastmega ja küpsetage viis kuni kuus minutit mõlemalt poolt või kuni see on kindel.
- Eemalda tulelt ja aseta kuklile. Kaunista igaüks punase sibula, veerand tassi kapsasalati ning soola ja pipraga ning naudi!
Veel grillimise retsepte
Emadepäeva grillimenüü
Grillitud pitsa retseptid suveks
5 kiiret ja lihtsat grillitud retsepti
