Kana ja rohelised võivad tunduda igavad, kuid lisage veidi sidrunimahla ja mett ning teie kana muutub ootamatult magushapuks.
Seotud lugu. Martha Stewarti juustupasta küpsetamine võib tegelikult panna teie lapsed oma köögivilju sööma
Kevad on lõpuks ametlikult käes ja kuigi see on olnud pisut jahe, pole kevadööl midagi paremat kui mõni värske rukola ja mõnus röstitud kanatükk.
Minu pere armastab kana olenemata sellest, kuidas ma seda valmistan, kuid selle küpsetamine ahjus koos vähese soola ja pipra ning köögiviljadega võib igavaks muutuda. Kes teadis, et veidi mee ja sidruni lisamine võib tõsta paar kanarinda nii maitsvatele uutele kõrgustele? Paremad kodud ja aiad teadsin ja ma olen nii õnnelik, et avastasin, et... ka sina oled.
Kana ja kartul sidruniga
Koostisosad
- 4 kondita kanarinda
- 1 nael Yukon Gold kartulit, neljandik
- 3 sidrunid, pooleks
- 1/2 tassi rohelisi või musti oliive
- 6 supilusikatäit oliiviõli, jagatud
- Sool ja pipar maitse järgi
- 1 supilusikatäis mett
- 6 tassi rukola või segatud salat rohelisi
Juhised
- Kuumuta ahi 450 kraadini F. Asetage kana, kartulid, sidrunid ja oliivid määrimata, 3-liitrisesse ristkülikukujulisse küpsetusnõusse; nirista segule 2 sl õli ja viska katteks; määrige segu ühe kihina küpsetusnõusse, asetades kana nahaga ülespoole ja sidrunid lõigatud poolega üles; puista peale soola ja pipart.
- Küpseta kaaneta umbes 30 minutit või kuni kana pole enam roosa, kartul on pehme ja sidrunid on servadest pruunid ja kogu aeg pehmed.
- Kui sidrunid on käsitsemiseks piisavalt jahedad, eemaldage need küpsetusnõust; katke kana, kartul ja oliivid soojaks; pigista sidrunitest mahl ja viljaliha väikesesse kaussi; visake kõik seemned ära; klopi sisse ülejäänud 4 supilusikatäit õli ja mett; maitsesta soola ja pipraga.
- Jagage rukola nelja taldriku vahel; nirista peale sidrunisegu ja vala peale kana, kartul ja oliivid ning serveeri.
Muud kana retseptid firmalt She Knows
15 minutit marineeritud kana
Konfetikana riisi kohal
Maitsetaimedega kooritud kana
