Kas olete kunagi tahtnud kartulisalatit teha, kuid vajasite viisi rasva välja lõikamiseks? See retsept on teie tänaval. Toidu KKK-d: Substitutions, Yields & Equivalents, autorid Linda Resnick ja Dee Brock lõid maitsva retsepti majoneesivabale kartulisalatile-kõik maitse, kuid palju vähem rasva!
Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset maitsvat väänet, mis on ideaalne suvine lisand
Hoidke majoneesi!
Koostis:
- 2 naela kartulit (punane või vahajas sort)
- 1/2 tassi hakitud sellerit (umbes 1 keskmine vars)
- 2 supilusikatäit sibulat (umbes 1 unts toorest sibulat), sibulat või murulauku
- 1/2 tassi kodujuustu, püreestatud segistis
- 1/2 tassi tavalist jogurtit
- maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
Juhised:
- Lase suures potis vesi keema. Lisage kartulid ja keetke 15-20 minutit või kuni need on pehmed, kuid tugevad. Äravool.
- Lõika kartulid hammustussuurusteks tükkideks (soovi korral koori kõigepealt). Lisage hakitud seller ja sibul keedetud kartulitele.
- Sega eraldi kausis kodujuust ja jogurt. Vala kartulisegule ja sega, kuni need on kergelt kaetud. Maitsesta maitse järgi.
TEENIB 6
