Grammy auhinnapeo retseptid
BLT Dip
Teeb 20 portsjonit
Koostis:
1/2 naela peekonit
1 tass hapukoort
8 untsi toorjuustu, pehmendatud
2 tomatit, seemned ja kuubikud
Juhised:
1. Asetage peekon mikrolaineahju taldrikule ja küpseta, kuni see on krõbe. Nõruta hästi ja murenda peekon.
2. Serveerimiskausis ühendage hapukoor ja toorjuust ühtlaseks. Sega juurde peekon ja tomatid. Serveeri jahtunult.
Bataadi friikartulid
Teeb 8 portsjonit
Koostis:
1/2 tl jahvatatud rosmariini
1/2 tl meresoola
1/4 tl jahvatatud tüümiani
4 suurt maguskartulit, kooritud, lõigatud paksudeks ribadeks
1 supilusikatäis taimeõli
Juhised:
1. Kuumuta ahi 400 F -ni ja kata suur küpsetusplaat fooliumiga.
2. Sega suures kausis rosmariin, sool ja tüümian. Lisa kaussi kartulid ja nirista peale õli. Sega korralikult, kuni kartul on kaetud.
3. Asetage kartulid ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta 30 kuni 35 minutit või kuni friikartulid on krõbedad.
Krabi ja sinihallitusjuustu kurnatud munad
Teeb 12 portsjonit
Koostis:
6 kõvaks keedetud muna, kooritud
3-1/3 supilusikatäit majoneesi
1-1/3 supilusikatäit sellerisoola
2 tl Dijoni sinepit
1 tl kuivatatud pune
1 tl sibulapulbrit
1/2 tl Worcestershire'i kastet
Sool ja pipar maitse järgi
1 (6 untsi) saab kraaniliha, nõrutatud
3 supilusikatäit murenenud sinihallitusjuustu
Kaunistuseks peeneks hakitud värsket peterselli
Juhised:
1. Lõika munad pikuti pooleks. Tõmmake munakollased valgetest välja ja asetage kaussi, jättes valged alles.
2. Lisa munakollastele majonees, sellerisool, sinep, pune, sibulapulber, Worcestershire'i kaste, sool, pipar ja krabiliha. Sega hästi.
3. Viige munakollane segu täheotsikuga kondiitrikotti. Torga munakollane segu munavalgete keskele. (Teise võimalusena lusikaga munakollase segu valgeteks.)
4. Asetage kurnatud munad ühe kihina serveerimisnõule ja jahutage. Enne serveerimist puista peale peeneks hakitud värsket peterselli.
Veel punase vaiba meelelahutuslikke näpunäiteid
- Video: 2010. aasta Grammy eelvaade
- Ümbrik palun… Grammy auhindade peo retseptid
- Korraldage glamuurne Kuldgloobuste pidu
