Põletik on keha viis infektsiooni või vigastuse ravimiseks. Kui punetus või turse püsib kauem kui tavaline paranemisperiood, muutub see krooniliseks põletikuks. See seisund on seotud selliste haigustega nagu artriit, diabeet, südamehaigused, Alzheimeri tõbi ja isegi vähk. Siit saate teada, millised toidud võivad vähendada kroonilist põletikku ja aidata vöökohal tuhmuda.
Süüdi suured kõhud
2006. aasta augusti ülevaade avaldati ajakirjas Ameerika Kardioloogia Kolledži ajakiri leidis, et oomega-3-rasvhappeid, puuvilju, köögivilju, pähkleid ja täisteratooteid sisaldav dieet vähendas edukalt põletikku ja vähendas kardiovaskulaarset riski. Vastupidi, rafineeritud tärklise, suhkru ning küllastunud ja transrasvhapete sisaldavate toitude söömine suurendas põletikku.
Miks vähendab tervislik toitumine põletikku, samas kui kiirtoidu dieet seda suurendab? Ühesõnaga: paks. 2012. aasta juulis toimus Quebeci linnas Universali Laval kolmas rahvusvaheline kõhuõõne rasvumise kongress. Seal kogunesid meditsiinispetsialistid, et arutada uusi uuringuid kõhurasva kohta. Teadlased jagasid üha rohkem tõendeid selle kohta, et kroonilise põletiku vähendamise viis ei pruugi olla ainult ravimite kasutamine, vaid dieet, mis vähendab liigset kõhurasva.
Peter Libby, Bostoni Brighami ja naistehaigla kardiovaskulaarse meditsiini osakonna juhataja ja Harvardi meditsiini professor School selgitab: "Oleme õppinud, et kõhuõõne rasvkude on põletiku levik, mis valab välja igasuguseid põletikulisi molekule." Dr Libby ütleb, et kõige olulisem samm, mida patsiendid saavad teha, on liigse kehakaalu langetamine, mis võib põletikku vähendada mõne nädalaga või kuud.
Vahemere dieet
- Punane liha
- Töödeldud liha
- Maiustused ja magustoidud
- Kartul ja friikartulid
- Rafineeritud terad (leib, kreekerid, laastud)
- Kiirtoit
- Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup
Mis on siis parim viis kaalu langetamiseks ja põletiku vähendamiseks? Võtke oma näpunäide meie päevitustest, lahjadest ja tervetest sõpradest Vahemerest ning sööge järgmiste toitude rikkaid toite:
- Pähklid - eriti nendest pähklitest valmistatud mandlid, kreeka pähklid, kašupähklid ja pähklivõid
- Täisteratooted - proovige hommikusöögiks täistera terasest keedetud kaera ning lõuna- ja õhtusöögiks odra- ja farro -roogasid
- Seemned - päevalilleseemned ja kõrvitsaseemned on tervislikud ja maitsvad suupisted
- Puuviljad-eriti antioksüdandirikkad mustikad ja maasikad
- Köögiviljad - sealhulgas lehtkapsas, kõrvits ja bataat
- Kaunviljad-asendage liha paar korda nädalas proteiinirikaste mustade ubade, mustade silmadega herneste, garbanzo ubade, edamami, neeruubade või läätsedega
- Kala-otsige oomega-3-rikkaid metsikuid lõhesid, anšooviseid, sinikala, heeringat, makrelli, lõhet, sardiini, tuura, järveforelli ja tuunikala
- Oliiviõli - tilgutage seda keedetud toitude peale ja salatitele
- Vein (mõõdukalt)
Lisalugemine
- Põletikuvastase dieedi täielik idiootide juhend autor Christopher P. Cannon, M.D.; Elizabeth Vierck ja Lucy Beale
- Põletiku sündroom: teie toitumiskava suurepärase tervise, kaalulanguse ja valuvaba elu tagamiseks autor Jack Challem
- Põletikku ravivad toidud: võtke omaks tervislik eluviis ja kõrvaldage valu, üks söögikord korraga autor Julie Daniluk R.H.N.
- Põletikuvaba toitumiskava autor Monica Reinagel
Veel tervendavatest toitudest
Toidud, mis võitlevad valu vastu
Põletikuvastane dieet: sööge oma keha tervendamiseks
Võitlege nende toitudega liigesevalu vastu
