Tehke oma jõhvikakaste - SheKnows

Kas olete kunagi purgist jõhvikakastet välja valanud ja näinud, et see hoiab samasugust kuju nagu seal olles? Mitte eriti isuäratav. Selle asemel klopi tänupüha jooksul üks neist lihtsatest ja looduslikest jõhvikakastmetest.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi kõrvitsakoogil on salajane koostisosa, mis tõstab selle maitset täielikult

Põhiline jõhvikakaste

Koduste jõhvikakastmete iseseisva loomisega alustamiseks on see ideaalne algajate retsept.

Koostis:

• 3 tassi terveid jõhvikaid, värskeid või külmutatud
• 1 tass vett
• 1 tass suhkrut

Juhised:

1. Kombineerige vesi ja suhkur keskmises kastrulis ja laske see keema tõusta. Segu kuumutamise ajal loputage jõhvikad põhjalikult.
2. Kui segu keeb, segage jõhvikad ja laske keema tõusta. Lase segul küpseda umbes 10–15 minutit või kuni suurem osa tervetest jõhvikatest on jagunenud.
3. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda, enne kui panete uuesti suletavasse anumasse. Hoidke segu külmikus kuni vaja.

Madala kalorsusega jõhvikakaste

Tänupühal serveeritavate rikkalike ja keerukate toitudega võib mõne naela peale pakkimine olla lihtne. Kui soovite oma taldrikult mõne kalori maha raseerida, pöörduge selle traditsioonilise kastme madala kalorsusega versiooni poole.

Koostis:

• 3 tassi jõhvikaid, värskeid või külmutatud
• 1 supilusikatäis maisitärklist
• 1 tass granuleeritud kunstlikku magusainet, näiteks Splenda (veenduge, et see oleks granuleeritud)
• 1 tass vett

Juhised:

1. Kombineerige maisitärklis, magusaine ja vesi keskmises kastrulis ja laske see keema tõusta. Ettevaatust: Ärge jätke maisitärklist vahele, sest see toimib paksendajana koos kergemini lahustuva magusainega. Segu kuumutamise ajal loputage jõhvikad põhjalikult.
2. Kui segu keeb, segage jõhvikad ja laske keema tõusta. Lase segul küpseda umbes 10–15 minutit või kuni suurem osa tervetest jõhvikatest on jagunenud.
3. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda, enne kui panete uuesti suletavasse anumasse. Hoidke segu külmikus kuni vaja.

Nautige seda

Nüüd, kui olete saanud põhiretsepti tavalises või madala kalorsusega versioonis, võib lõbu tõesti alata. Nii nagu kalkunit saab maitsestada erineval viisil ja täidis võib sisaldada erinevaid koostisosi, võib ka teie jõhvikakaste olla originaalne. Niikaua kui hoiate vedeliku ja magusaine suhtarvud enam -vähem samaks, saate erinevate võimalustega mängides palju nalja. Näiteks tehke pool vett ja pool apelsini- või ananassimahla. Või mõne jõhvikamaitse lisamiseks, ilma et see liiga hapukas oleks, kasutage vee asemel jõhvikamahla, kuid lisage veidi vahtrasiirupit. Võite valge suhkru asendada ka pruuni või vahtrasuhkruga. Ja kui tunnete end tõeliselt seiklushimulisena, lisage täiesti erinevaid koostisosi, nagu rosinad, hakitud kreeka pähklid, kaneel, muskaatpähkel või apelsinikoor. Nautige oma jõhvikakastme kohandamist just nii, nagu teile meeldib!

Veel peoretsepte

Hammustussuurune peotoit
Söödav pidu soosib
Reede õhtu margarita retsept