Kas olete väsinud samade söögikordade serveerimisest nädalast nädalasse? Need värsked ja maitsvad retseptid, alates läätsedest ja veiselihast kuni pruuni riisi ja kartulini, elavdavad teie järgmist pereõhtusööki täiendavate vitamiinide ja toitainetega.
Vorst ja läätsehautis
See uus lääts vanal põhivorstil ja kartulil on see läätsepõhine roog täis toitaineid-ja see on nii rikkalik ja maitsekas, et teie pere kiidab seda. Sellest saab kindlasti omanäoline roog!
Teenib 4
Koostis:
- 1,5 kilogrammi hakitud kartulit
- 400 grammi purki tükeldatud tomateid
- 1 sibul, hakitud
- 2 keskmist porgandit, kuubikuteks lõigatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 450 grammi Poola vorsti, viilutatud
- 400 grammi läätsi
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Prae keskmisel kuumusel seatud praepannil viilutatud vorst oliiviõlis, kuni servad on kergelt krõbedad.
- Kuumutage suur pott keskmisel kuumusel ja oodake, kuni vesi keeb.
- Asetage potti tomativorm, kartul, porgand, sibul ja küüslauk. Lisa praetud vorstid ja keeda kaanega potil 15 minutit.
- Sega potti läätsed. Vajadusel lisage veel vett, et kõik koostisosad oleksid kaetud. Maitsesta soola ja pipraga.
- Kuumuta pott keemiseni, siis alanda kuumust keskmisele madalale ja jätka küpsetamist 20 minutit. Sega aeg -ajalt, kuni läätsed on pehmed.
Jamaica oad ja riis
Maitsev roog kõrvale või maitsev iseenesest, see kreemjas roog on valmistatud kookospiima ja terava tšillipipraga. Retsept nõuab ainult ühte tšillipipart, nii et see ei tohiks teie väikelastele liiga kuum olla, kuid maitske seda tehes, et söök ei oleks teie lastele liiga vürtsikas.
Serveerib 4–6 külge, 2–3 peamist
Koostis:
- 200 grammi kuivatatud oad
- 250 milliliitrit kookospiima
- 400 grammi pruuni riisi
- 1 oksa värsket tüümiani, peeneks hakitud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 eschallot, hakitud
- 1 kuum punane tšillipipar, viilutatud
Juhised:
- Kombineeri oad ja kookospiim suures kastrulis ning keeda tasasel tulel kaks tundi.
- Sega juurde tüümian, küüslauk, eschallots ja tšillipipar ning hauta 6–8 minutit.
- Sega juurde pruun riis ja lase keema.
- Vähendage kuumust madalale keskmisele, katke pott ja hautage 25–30 minutit või kuni kogu vedelik on imendunud ja riis on pehme.
- Serveeri iseseisvalt koos hapukoorega või tervisliku ja maitsva põhitoidu kõrvale grillitud kanarinna kõrvale.
Vaese mehe karjaste pirukas
Karjasepirukas on lihtne ja maitsekas roog, mis meeldib kindlasti kõigile pereliikmetele! Soja- ja Worcestershire’i kastmed lisavad pruunikale riisile ja jahvatatud veiselihale selles toitumispaketis rohkust.
Teenib 4
Koostis:
- 150 grammi pruuni riisi
- 300 milliliitrit vett
- 450 grammi hakkliha
- 1 purk seenesupi kondenseeritud koort
- 2 eschalotti, tükeldatud
- 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
- 1 tl sojakastet
- Näputäis jahvatatud musta pipart
Juhised:
- Lase keskmisel potil vesi keema ja lisa pruun riis.
- Vähendage kuumust, katke ja hautage 45 minutit.
- Riisi haudumisel pruunista keskmisel praepannil kõrgel kuumusel veiseliha. Üleminek paberrätikule rasva tühjendamiseks, seejärel pange see uuesti praepanni.
- Sega praepannile koos veiselihaga seenesupp, hakitud eschallots, Worcestershire'i kaste, sojakaste ja pipar.
- Hauta keskmisel-madalal kuumusel 10 minutit, kuni maitsed on veiselihaga segunenud. Serveeri riisi kohal.
Veel tervislikke retsepte
3 kiiret, lastesõbralikku õhtusöögiideed
Ideed suveks toiduvalmistamiseks
5 ülilihtsat ja tervislikku magustoitu
