Gluteenivaba reede: kana ja spargelkapsas prae quinoa kohal-SheKnows

Segage asju gluteenivabal reedel! See praadimisretsept sisaldab suurepäraseid maitseid, mida serveeritakse kerge üllatusega: riisi asemel kinoa.

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Gluteenivaba reedese roa saamiseks proovige seda kana ja brokkoli quinoa retsepti järgi. Riisi serveeritakse sageli koos praadimisroogadega, kuid kena alternatiivina oleme selle asendanud kinoaga. Soolase sojakastme (kasuta kindlasti gluteenivaba sojakastet) ja värske sidrunimahla kombinatsioon maitseb hämmastavalt ning seda serveeritakse värvilise brokoli ja rammusa kanaga.

Gluteeni leidub paljudes erinevates toitudes ja toodetes, alates ketšupist kuni sojakastme ja lõpetades kommide ja maitseainetega. Kuigi SheKnows.com püüab tagada, et need retseptid oleksid gluteenivabad, lugege hoolikalt kõigi nende retseptide jaoks kasutatavate toiduainete ja toiduainete koostisosade etikette, et need oleksid ka gluteenivabad.

Kana ja spargelkapsas prae quinoa retsepti järgi

Teenib 4

Koostis:

• 2 tassi keedetud kinoa
• 3/4 tassi gluteenivaba kanapuljongit
• 1-1/2 supilusikatäit maisitärklist
• 2 supilusikatäit gluteenivaba sojakastet
• 1-1/2 supilusikatäit suhkrut
• Mahl 1 sidrunist
• Poole sidruni koor
• 1/4 tl punase pipra helbeid
• 1/8 tl jahvatatud musta pipart
• 2 supilusikatäit rapsiõli
• 3 suurt nahata kondita kanarinda (umbes 1-1/2 naela), lõigatud ribadeks
• 12 untsi brokoli õisikuid, lõigatud hammustussuurusteks tükkideks

Juhised:

1. Küpseta kinoa vastavalt pakendi juhistele, seejärel pane see kõrvale, hoides seda soojas.
2. Kombineerige maisitärklis väikeses kausis 2 supilusikatäie kanapuljongiga. Vahusta see ühtlaseks, seejärel tõsta kõrvale.
3. Väikeses kausis ühendage gluteenivaba sojakaste, suhkur ja sidrunimahl. Segage seda, kuni suhkur lahustub, seejärel pange see kõrvale.
4. Lisage rapsiõli suurele pannile või wokile kõrgel kuumusel. Kui õli on kuum, lisage kana ja küpseta pidevalt segades, kuni see on valmis (umbes 3-5 minutit või siis, kui kana pole keskel enam roosa). Eemaldage kana pannilt, asetage see kaussi ja pange kõrvale.
5. Lisage brokkoli kana küpsetamiseks kasutatud pannile ja vähendage kuumust keskmiselt kõrgele. Sega brokoli, küpseta seda umbes minut.
6. Lisa broileriga pannile kanapuljong ja lase keema tõusta. Pärast keetmist segage maisitärklise segu puljongi paksendamiseks. Lisa punase pipra helbed ja must pipar.
7. Lisage kana segule tagasi ja visake kõik koostisosad paar korda läbi, nii et kõik oleks kastmega hästi kaetud.
8. Tõsta pann tulelt ja aseta segu serveerimisnõusse. Puista segule sidrunikoor.
9. Jagage kinoa ühtlaselt nelja taldriku vahel ja asetage igale kana ja brokkoli segu.

See praadimine rahuldab!

Veel gluteenivaba reede retsepte

Riisinuudlid köögiviljade ja Tai basiilikakastmega
Parmesani ja mandlikoorega tursk
Spinati ja valge oa salat avokaado kastmega