Bataadi- ja kirsipuu galett näitab teie maalähedasi küpsetamisoskusi - SheKnows

Galeti tegemisel on see tavaliselt ühel või teisel viisil: magus või soolane. Soolased kasutavad tavaliselt köögivilju ja magusad puuvilju. See maalähedase maguskartuli ja kirsigaleti retsept on kombineeritud nii maitsva maiuspalaga, millest te ei taha loobuda.

Seotud lugu. Lihtne, kuid maitsev leivaretsept, millega saavad hakkama isegi küpsetavad algajad

Bataat - selle retsepti köögiviljad - on sügisel lemmik koostisosa. Nende loomupärane magusus muudab need ideaalseks valikuks kirssidega maitsva magustoidu valmistamiseks.

Maamees bataadi ja kirsigalett

Teenib 8

Koostis:

• 1 valmis pirukataigna koorik
• 1-1/2 supilusikatäit küpsetusjahu, jagatud
• 1 suur maguskartul, kooritud ja viilutatud 1/8 tolli paksusteks ringideks
• 1 tass kivideta kirsse (sulatatud, kui kasutate külmutatud)
• 2 supilusikatäit võid, jagatud
• 2-1/2 supilusikatäit kaneeli, jagatud
• 2-1/2 supilusikatäit pruuni suhkrut, jagatud
• 1/3 tassi apelsinimahla
• 1 supilusikatäis maisitärklist
• 1/2 tl vaniljeekstrakti
• 1 muna, pekstud
• 1 tl granuleeritud suhkrut
• 1 tl pähklitükke
• Kõrvale serveerimiseks mahlakas jäätis

Juhised:

1. Kuumuta ahi 425 kraadini F. Lisa bataadiviilud suurde kaussi. Sulata 1 sl võid ja lisa see maguskartulile. Toss kombineerida.
2. Lisage bataat ühe kihina küpsetusplaadile. Küpseta umbes 10 minutit. Vähendage ahi temperatuurini 375 kraadi F.
3. Lase maguskartulil soojeneda toatemperatuurini, seejärel sega peale 1 sl pruuni suhkrut ja 1 sl kaneeli. Kõrvale panema.
4. Lisa kirsid kaussi ja raputa peale 1/2 sl kaneeli ja 1/2 sl pruuni suhkrut.
5. Lisage väikesesse kaussi tilk apelsinimahla koos maisitärklisega. Vahusta ühtlaseks. Kõrvale panema.
6. Lisa ülejäänud apelsinimahl keskmise kuumusega pannile. Kuumuta keemiseni ja vispelda aeglaselt maisitärklise segu hulka, vähehaaval, kuni segu pakseneb. Eemaldage kuumusest ja lisage vanilje. Sega kokku. Kandke segu kirssidele ja visake katmiseks.
7. Kasutage 1/2 supilusikatäit jahu küpsetuspaberi või silikoonist küpsetusmati kergelt tolmuks. Aseta pirukatainas küpsetuspaberile või küpsetusmatile ja rulli see veidi lahti.
8. Jätke 2-tolline tainast äär ja asetage bataaditükid rõngaks, kattudes nendega. Lisa kirsisegu taigna keskele, rõnga sisse.
9. Tõstke tainaserv üles ja keerake see maguskartuli peale (tainas ei tohiks bataati täielikult katta), voldides seda iga 2 tolli järel.
10. Sega väikeses kausis ülejäänud 1 supilusikatäis jahu, 1 supilusikatäis kaneeli, 1 supilusikatäis pruuni suhkrut ja 1 spl külma võid, lõigatud väikesteks tükkideks. Segage segu sõrmedega ja purustage või kergelt. Puista see maguskartulitele ja kirssidele.
11. Määri tainas lahtiklopitud munaga ja puista üle suhkruga. Lisa kreeka pähklid kirsisegu keskele.
12. Tõsta küpsetuspaber või küpsetuspaber küpsetusplaadile ja küpseta galette 25-35 minutit või kuni see on kergelt pruunistunud. Laske sellel umbes 10 minutit jahtuda, enne kui serveerite koos jäätise kõrvale.

Veel magustoidu retsepte

Šokolaadi-pekanipähklipirukad karamelliga
Gluteenivabad šokolaadi-tšilli küpsised valge šokolaadi-vaniljega
Dulce de leche banaanisegisti jäätise võileivad

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.