Oleme armastanud värskust, valgust, suvised retseptidGiada De Laurentiis on postitanud viimastel kuudel, kuid me oleme * nii * valmis sügiseks ja selle välimuse järgi on ka De Laurentiis. Tal on palju sügisesed retseptid mis on täiesti äraootavad, kuid ükski roog pole temast dekadentlikum, hubasem ja sügisesem kõrvits carbonara. See on ettekujutus klassikaline Rooma pastaroogja igaüks vajab seda oma retseptikogus. eriti kui päevad lühenevad ja ööd jahenevad.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Giadzy (@thegiadzy) jagatud postitus
Temalt lugematu arv kokaraamatuid oma telesaadetele on De Laurentiis tõestanud, et ta on itaalia toiduvalmistamise meister, nii et kui kellelegi peaks sellise traditsioonilise pasta retseptiga loovust andma, on see tema. Ja tulemused ei valeta!
De Laurentiis teeb oma carbonara jaoks rikkaliku kastme, segades kokku kõrvitsapüree, kanapuljong, munad, pecorino juust ja muskaatpähkel. Al-dente pasta lisatakse kuumale pannile koos praetud sibula, pancetta ja küüslauguga, pastaveega ja suure peotäie parmesani juustuga. Vala peale kõrvitsa-munasegu ja lase siis pastal podiseda, kuni kaste muutub paksuks ja läikivaks ning katab kõik nuudlid.
Tulemuseks on siidine kreemjas pastaroog, millel on julge juustumaitse ning kõrvitsa magusus ja mullane maitse. See on kõik, mida me sügisel ihkame, alates pikkadest nuudlitest kuni rikkaliku kastmeni ja lõpetades krõbeda pancetta soolase laiguga. Siduge küüslauguleiva küljega, et saaksite oma kaussi kõik püsivad kastmelauad üles võtta, järgige tassi kuumalt aeglase pliidi kokteilja olete valmis silmitsi seisma ka kõige jahedamate sügisöödega.
Enne minekut vaadake üle meie galerii allpool:
Vaata: Kuidas valmistada Giada De Laurentiisi täidisega lasanje rulle
