Praetud paprika, punane sibul ja seened muudavad kinoa värviliseks ja maitsvaks vegan õhtusöögiks.
Praetud paprika, punane sibul ja seened muudavad kinoa värviliseks ja maitsvaks vegan õhtusöögiks.
Seotud lugu. 45 vegan jõuluretsepti, mis muudavad teie puhkuse maitsvaks
Röstitud paprika ja seened Quinoal
Teenib 4
Koostis:
-
t
- 1-1/2 tassi kinoa
- 3 tassi köögiviljapuljongit
- 3 supilusikatäit viinamarjaseemneõli
- 2 suurt punast paprikat, seemnetega, viilutatud
- 1 punane sibul, poolitatud, viilutatud
- 8 untsi viilutatud seeni
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- Peotäis värskeid basiilikulehti
- Peotäis röstitud männipähkleid
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Lase suures potis quinoa ja puljong kõrgel kuumusel keema.
- Vähendage kuumust madalale, katke ja keetke 10 kuni 12 minutit või kuni vedelik on imendunud. Kõrvale panema.
- Vahepeal kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel õli.
- Lisage paprika, sibul ja seened ning keetke sageli segades, kuni paprika on kergelt söestunud.
- Lisa küüslauk ja küpseta segades 1 minut. Maitsesta soola ja pipraga.
- Serveeri kinoa pipra seguga. Kaunista basiiliku ja männipähklitega.
t
t
t
t
t
Veel Vegan õhtusöögi retseptid!
