Sa tead täistera on sulle head. Täisteraleib ja kaerahelbed on lihtsad. Kuid kas teadsite, et on olemas valgusisaldusega teravili, mis kerkib esile nagu mikro-popkorn? Või et tatrapannkoogid on maitsev viis Omega 3 saamiseks? Suurendage oma teravilja IQ -d ja oma tervist, lisades oma dieeti mõned neist täisteratooteid.
Amarant
Kogu terade nõukogu andmetel on amaranti populaarsus tõusuteel. Selle põhjuseks võib olla asjaolu, et selles on rohkem valku kui üheski teises gluteenivabas teraviljas. Lõuna -Ameerikas leiate amaranti nagu pisikest popkorni ja seda müüvad tänavakaupmehed. Siin USA -s näete amaranti tõenäolisemalt toodetes, sealhulgas kreekerites, pannkookides, teraviljades, leibades ja muffinites.
Lihtne tervislik gluteenivaba leib >>
Oder
Kui otsite kiudaineid, haarake täisteratooteid ja proovige seda supis või iseseisvalt lisandina. Lihtsalt veenduge, et te ei kiirustaks selle sitke koorega teravilja küpsetama. Odra kiud on tuntud oma kolesterooli alandavate omaduste poolest ja 2006. aastal otsustas FDA, et odra sisaldavad toidud võivad edendada nende võimet vähendada koronaarhaiguste riski.
Tatar
Kas teadsite, et tatar pole tehniliselt tera, vaid vilja seeme? Miks see siis teraviljajuhendisse on lisatud? Tervete terade nõukogu andmetel on tatar teraviljaperekonda sisse võetud selle toitainete, pähklise maitse ja välimuse tõttu. See teraviljapettur on rikas Omega 3, magneesiumi ja kiudainete poolest. Proovige tatar pannkookides, Jaapani soba nuudlid või keedetud nagu puder.
Mais
Popviktoriin! Kas mais on köögivili või teravili? Tegelikult on vastus mõlemad. Värske mais on köögivili, kuivatatud mais (popitud või poppimata) on teravili. Täistera mais sisaldab kuni 10 korda rohkem A -vitamiini kui teised terad. See gluteenivaba tera sisaldab ka palju antioksüdante ja luteiini, mis soodustab head silmade tervist.
Kaer
Kaer on populaarne täistera tänu oma looduslikult magusale maitsele ja ka kolesterooli alandavatele kiududele. Ameerika Südameassotsiatsiooni andmetel vähendavad lahustuvad kiud tagasihoidlikult LDL (“halb”) kolesterooli ja kaeras on kõigi terade hulgas kõige rohkem lahustuvaid kiudaineid. Kaer säilitab oma kliid ja idud töötlemise ajal, nii et kui naudite kaera, võite olla kindel, et ravite oma keha täisteraga.
Rukis
Rukis sisaldab teatud tüüpi kiudaineid, mis täidavad teid kiiresti, muutes selle tera hästi inimestele, kes soovivad oma vöökohta piitsutada. See on ka suurepärane täistera diabeetikutele, kuna selle glükeemiline indeks on suhteliselt madal ja see aitab stabiliseerida veresuhkrut.
Terve nisu
Nisu on leivades kõige sagedamini kasutatav teravili, kuna see sisaldab venivat proteiingluteeni, mis võimaldab pagaritel kerkivaid leibasid valmistada. Terve nisu sisaldab kiudaineid, B -vitamiine, E -vitamiini, rauda, magneesiumi, fosforit ja kaaliumi. Selle teravilja täieliku kasu saamiseks otsige leiva vahekäiku ostes kindlasti terminit „täistera”.
Vaata: Kaasake lapsed täisteratootesse
Catherine McCord pärit Weelicious.com näitab meile, kuidas kogu perele mõned granolapallid kokku rullida.
Veel tervisliku toitumise näpunäiteid
5 tervislikku viisi, kuidas oma päevale täisteratooteid lisada
Naiste tervis: 5 parimat toitu haiguste vastu võitlemiseks
Täitke need kiudainerikkad toidud ja sööge vähem
